piridoksin
B6
VITAMIN
Nuklein va aminokislotalar
sintezida ishtirok etadi.
Qon hosil bo’lish
jarayonini boshqaradi
B9
Manbalar:
go’sht, ildizmeva,
xurmo, o’rik,
zamburug’, qovoq,
отрубях
folik kislotasi
VITAMIN
B12
Immunitetni oshiradi
Qon hosil bo’lishida ishtirok etadi
Qon bosimini me’yorlashtiradi
Yetishmovchiligida kamqonlik
va nerv to’qimalarining degenerativ
o’zgarishlariga olib keladi.
Manbalar:
Loviya yog’i,
pishloq, ustritsa,
achitqilar,
tuxum
Siankobalamin
VITAMIN
B13
Oqsillar almashinuvida
ishtirok etib, jigar ishini
me’yorlashtiradi, reproduktiv
sog’likni ta’minlaydi
Manbalar:
Sut va sut mahsulotlari,
jigar,
achitqilar
Orot kislotasi
VITAMIN
C
Infeksiyaga qarshi kurashishda,
Ko’rish qobiliyatini oshirishda
Hujayralarning qayta
tiklanishida ishtirok etadi.
Yetishmovchiligida singa(milklar
qonashi va shishishi, tishlarning
tushishi. Behollik, charchoqlik,
bosh aylanishi).
Manbalar:
sitrus mevalar,
bulg’or qalampiri,
qulupnay, sabzi
Askorbin kislotasi
VITAMIN
D
Fosfor va kalsiy almashinuvida
Ishtirok etadi. Suyaklar o’sishini
ta’minlaydi. Yetishmovchiligida
-raxit (suyaklar deformasiyasi, nerv
sistemasining buzilishi, behollik,
asabiylashuv) kasalligiga olib keladi.
UB nurlar ta’sirida
terida hosil bo’ladi.
Manbalar:
tuxum sarig’i,
sariyog’,
baliq yog’i,
baliq ikrasi
Kalsiferol
VITAMIN
E
Organizm nerv sistemasining
yaxshilanishiga va hujayralarning
tiklanishiga, reproduktiv
sog’likni saqlashga yordam beradi
Manbalar:
Sut
Bug’doy endospermi,
o’simlik yog’i,
salat barglari,
go’sht, jigar,
sariyog’
Tokoferol
VITAMIN
H
Uyqu, ishtaha, teri va soch
holati hamda qondagi
xolesterin miqdori uchun
javob beradi
Manbalar:
karam,
zamburug’,
dukkaklilar,
qulupnay,
makkajo’xori,
go’sht
Biotin
VITAMIN
K
Qon ivishini ta’minlaydi,
osteoporoz oldini oladi
Manbalar:
ko’kat,
yashil pomidor,
quyi navli un,
karam
Fitomenadion
VITAMIN
PP
Nuklein va aminokislota sintezida
ishtirok etadi, qon hosil bo’lish
organlari ishini boshqaradi.
Yetishmovchiligida pellagra
(dermatit, diareya, uyqusizlik
asabiylashuv) kasalligi yuzaga keladi
Manbalar
cho’chqa go’shti, baliq,
araxis, pomidorlar,
petrushka,
na’matak,
мяте
Nikotin kislotasi
VITAMINLAR – SANOAT miqyosida
Vitaminlar
Vitaminlar nomi
|
Me’yori
|
Qabul qilingandan Jigarda o’zgarish bo’lishi
|
Moddalarni almashinuvini boshqarishi
|
Kasaliklari
|
А (RETINOL)
|
1mg
|
Xa
|
Oqsil va mineral tuzlar almashinuvida
|
Rivojlanishdan qolishi
|
В1 ( ТIAMIN )
|
2mg
|
Yo’q
|
Uglevod almashinuvida
|
Beri-Beri
|
С (АSKORBIN KISLOTA )
|
70mg
|
Xa
|
Uglevod almashinuvida
|
Singa
|
D (КALSIYFEROL)
|
0,02mg
|
Xa
|
Kalsiy Fosfor almashinuvida
|
Raxit
| Antioksidantlar haqida muhim ma'lumot Beta karoteni bu antioksidantlar toifasi uning ta'sirini kuchaytirish uchun E vitamini talab qiladi. Good bye
Do'stlaringiz bilan baham: |