Bajardi: Rahbar: Yusupov A

001.429.013.BMI. 2015 y. 
panjaralarga o’rnatiladi. Bunda ikki xil sharoitni bir vaqtning o’zida yaratishga,
ya’ni qutilrni to’rsimon xolatda va imkoni boricha zich joylashtirib, omborxona 
xajmidan unumli foydalanish kerak. Sovutgichlarda asosan har 2-4 quti orasida 10
santimetrli shamollatish oralig’iga ega bo’lgan yalpi taxlar o’rnatiladi. Devorga 
yaqin 0,5 metr joy qoldiriladi. Har 3-5 metr yer maxsulotni kuzatish uchun 0,8-1
metr kenglikda o’tish yo’lagi ko’zda tutiladi. 
Behining saqlashga chidamliligi uni saqlashda pishib yetilish hususiyati
bilan aniqlanadi. Behini saqlash uchun yashiklarga joylashtiriladi. Behini 
yashiklarga joylashtirilganda ular orasida qog’oz yoki qirindi solinadi.
Yashiklar omborga devor tomondan 25-30 santimetr, yashiklar orasida ikki 
metrli yo’l qoldirilib joylashtiriladi. Bir taxda 7-8 ta yashik bo’ladi. Eng
yuqoridagi yashik bilan ombor shipining orasida 50-60 santimetr qolishi kerak. 
Behi solingan yashiklar taxlarga shaxmat usulida uchtadan va juft-juft qilib
joylashtiriladi. Taxlarga navi, sifati, katta-kichikligi bir xil bo’lgan mahsulot 
joylangan yashiklar terib qo’yiladi. Shuni ta’kidlab o’tish kerakki, uncha
pishmagan behi past haroratda pishib yetilmaydi, aks holda ular qattiqlashib, ta’mi 
va xushbo’yligi o’zgarmaydi. Shu sababli, omborda havoni haroratini behini
pishganligiga qarab o’zgartirib turish lozim.
Behini omborda saqlash vaqtida gaz muhitini boshqarish muhim
hisoblanadi. Bunda ayniqsa past haroratga chidamsiz behini saqlashda foydalanish 
yaxshi samara beradi.
Odatda behi daraxtining pastgi shohlarida yig’ilgan mevalar yaxshi 
saqlanadi. Shu sababli ular alohida terib olinadi va saqlanadi hamda alohida
joylanadi. Behi uzilgandan so’ng 4-8 soatdan kechiktirmasdan meva omboriga olib 
kelinishi kerak.
Behini saqlashdan oldin ular mahsus bo’lmalarda sovutiladi. Har kun meva 

---

Bajardi: 

Rahbar:
Yusupov A 

Saidova D.