Bajardi: Rahbar: Yusupov A

001.429.013.BMI. 2015 y. 
Behi joylangan qutilar ikkitadan yonlamasiga ustkisini tagiga reyka qo’yib
taxlanadi. Qutilar orasida keng tirqishlar qoladi. Yoni bilan taxlansa, har taxga 5-8 
ta, oddiy yoki to’g’ri taxlansa 10 ta behi joylangan yashiklar qo’yiladi.
Taxning balandligi 2-2,5 metrdan oshmasligi, shipgacha 40-50 santimetr 
yetmasligi kerak [I. M. S. Yekin, 1984].
Mevalarni saqlash vaqtida ularni holatini muntazam kuzatib borish zarur, 
buning uchun qutilar ochilib tekshiriladi va zararlangan mevalar saralanib olib
tashlanadi. 
Mevalarni ombordan chiqarishdan oldin ular saralanadi, so’ngra 2-3
kungacha harorati sekin oshirib boriladi devrostansiya kamerasida saqlanadi. 
Bunda mevalarning ta’mi yaxshilanadi, ular ancha hushbo’y bo’ladi. Agar
devrostansiya kamerasida saqlanadigan maxsulot to’g’ridan-to’g’ri sovutgich 
omborlaridan tashqariga olib chiqilsa, mevalarni rangi tezda qo’ng’ir tusga kiradi
va buzila boshlaydi [X. Ch. Bo’riyev, R. Rizayev, 1997]. 
Yuqorida qayd etilganlardan tashqari mevalarni o’ra yoki yerto’larda saqlash
mumkin.

Ular quruq, balandligi 0,5-1,5 metr chuqurlikda, devorning ichkari tomoniga

nishab qilib kavlanadi. Osti va devorlariga yumshoq somon to’shalib, mevalar o’ra 
chetlaridan 0,5-0,75 santimetr baland qilib, piramida shaklida joylanadi. Ustiga
to’shama yoyilib, so’ng tuproq tortiladi va bostiriladi. Shunday holatda mevalar 
bahorgacha saqlanadi [Ye. P. Shirokov, V. I. Polegayev, 2000].
Yerto’lada mevalar somon ustiga joylab saqlanadi. Bunda ular 0,5 metrdan 
baland bo’lmagan piramida shaklida yoki yonlamasiga taxlangan qutilarga
saqlanadi. Yerto’lani shipi bilan idishlar orasida havo xarakatlanishi kerak. 
Yerto’lalarda mevalarni qutilarda ham saqlash mumkin. Bunda harorat 0
0
Cdan 

past va+5-+6 dan yuqori bo’lmasligi kerak. Agar yuqori bo’lsa shamollatish, past

---

Bajardi: 

Rahbar:
Yusupov A 

Saidova D.