Asian Research Journals

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Special 
Issue 
and much of  it is  based  around  keeping  tourists  happy, occupied and  equipped with the things 
they need during their time away from home. 
The hospitality  industry is  a  broad  category  of  fields  within  the service  industry that 
includes lodging, food and drink service, event 
planning, theme 
parks, transportation, cruise 
line, traveling, airline and additional fields within the tourism industry.  
The  hospitality  industry  is  an  industry  that  depends  on  the  availability  of  leisure  time 
and disposable  income.  A  hospitality  unit  such  as  a  restaurant,  hotel,  or  an  amusement  park 
consists  of  multiple  groups  such  as  facility  maintenance  and  direct  operations 
(servers, housekeepers, porters, kitchen workers, bartenders, management, marketing, and human 
resources etc.). 
Hospitality  industry  concentrates  on  customer's  satisfaction  by  creating  good services and 
products that will meet their needs. This is a very competitive industry since there can be various 
types  of  product  and  service  such  as  the  diversity  of cuisine, dining options,  drive-through 
option,  variety  of beverage,  different  hotel's  themes,  etc.  Therefore,  it  is  important  for  service 
providers to establish a good relationship with customers, so that they will come back for more.
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The tourism and hotel industry acts as one of the regulators of employment. More than 8 million 
jobs are created annually in this area. For example, tourism accounts for 11.9% of the European 
Union job  market.  According to  the International  Labor Organization (ILO), the world  tourism 
system  employs  more  than  260  million  people,  and  creating  one  job  here  costs  about  20  times 
less than in the industrial sector of the economy
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. 
Examples of tourist-developed countries (Spain,  Tunisia, Italy, Greece, France, Austria), where 
20  to  60%  of  the  employed  population  work  in  the  service  sector,  show  that  of  the  three  new 
professions,  as  a  rule  (especially  for  young  people),  two  may  arise  precisely  in  the  tourism 
sector.
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Considerable attention is paid to training personnel for the tourism industry worldwide. Because 
for the tourism business the problem of qualified personnel is very important since in tourism the 
product offered to the consumer is not a product, but a service. 
Ensuring the quality of tourist services is directly related to the professionalism of the specialists 
providing  these  services,  knowledge  of  tourist  resources  and  their  quality.  This  means  that  it 
depends  on  the  knowledge  and  skills  of  the  manager  who  offers  this  service  whether  the 
consumer will acquire it or not. 
Tourism management plays an outstanding integrative role. Therefore, it is no coincidence that 
the  basis  of  professional  tourism  education  was  not  technology,  engineering,  economics, 
ecology, or even marketing, but management as a direction that was able to realize the system-
forming  and  integratively  generating  functions  of  tourism  to  the  maximum  extent  possible. 
Therefore, the manager in tourism should not only possess knowledge about a particular tourist 
destination but also be a psychologist who feels his client, have knowledge of the fundamentals 
of international law and be ready to answer any consumer question. 
The  main  world  training  centers  for  the  tourism  industry  were  founded  at  the  beginning  and 
middle of the twentieth century. Most of the educational institutions that train personnel for the 
tourism sector are in the UK, Spain and Italy, France; Canada, the United States, and Chile stand 

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ISSN: 2278-4853           Special Issue, March, 2020     Impact Factor: SJIF 2020 = 6.882 
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