Artishokdan konserva tayyorlab uni saqlash mumkin


Artishokdan konserva tayyorlab uni saqlash mumkin



Download 479,51 Kb.
bet2/5
Sana16.01.2022
Hajmi479,51 Kb.
#379862
1   2   3   4   5
Bog'liq
Tarjima Qurbonaliga 2

Artishokdan konserva tayyorlab uni saqlash mumkin. Kichik, hali juda yosh Artishokning to'pgullari (boshi) ustki qismlaridagi po’stlardan tozalanadi, suvda suyultirilgan sirka bilan qaynatiladi (1:1). Kun davomida ularni quritib, suvni to'kib tashlanadi, keyin ular bankalarga solinadi, ustidan zaytun moyi bilan quyiladi va salqin joyda saqlanadi.



Botanika tavsifi

Artishok (Cynarascolymus L.) — otsu koʻp yillik termofil oʻsimlik. Janubda koʻp yillik, markaziy tumanlarida bir yillik oʻsimlik sifatida oʻstiriladi.

Janubda koʻp yillik, markaziy tumanlarida bir yillik oʻsimlik sifatida oʻstiriladi.

Tashqi ko'rinishida u qushqo'nmasga o'xshaydi. Barglari katta, patsimon tarzda ajratilgan, barg shakli oval uchli , yashil yoki kulrang-yashil, pastki tomoni kulrang paxmoq bilan qoplangan, tikanli yoki tikonsiz (turiga qarab). Ildiz tizimi juda kuchli rivojlangan va tuproqqa sezilarli darajada chuqur kiradi.

Artishokning poyasi zaif tarvaqaylab ketgan, balandligi 2 m gacha, diametri 15 sm gacha bo'lgan savatsimon katta to'pgullar bilan tugaydi, ular sariq naychali va ko'k qamishsimon gullardan iborat. To'pgullari sharsimon, tekis dumaloq, oval, konussimon, etli yoki etli idishga ega, topgulining tashqi tomonlari qattiq po’stloqlar bilan qoplangan (1-rasm). Po’stloqlar rangi yashil, och yashil, zangori yashil, binafsha va to'q binafsha rangga ega. Meva katta og'izdir. Mevaning qobig'i marmar kabi qattiqdir. Urug'lari katta, qora chiziqli yoki dog'li. 1000 dona urug'ning vazni 40-55 g.


Download 479,51 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish