Artishokdan konserva tayyorlab uni saqlash mumkin

Atrof-muhit omillari bilan aloqasi. Artishok o'simliklari issiqlikka talabchan, 0-1 ° gacha yashay oladi, -2 ... 3 ° gacha bo'lgan sovuqda o'simliklar butunlay nobud bo'ladi. Urug'lar + 15 ° C haroratda unib chiqadi va +20 ... 25 ° S haroratda o'n kun ichida ko'chatlari ancha ko’rinib qoladi. Artishokning o'sishi va rivojlanishi uchun optimal harorat +18 ... + 25 ° S (Shilova S.N., 1961).

Artishok tuproq unumdorligi juda talabchan: u organik moddalarga boy, chuqur qayta ishlangan va namlik bilan yaxshi ta'minlangan joyga ekilishi kerak.

Qumli va qumloq tuproqlar artishok uchun eng yaxshisidir. Haddan tashqari namlikda o'simliklar juda yomon rivojlanadi va artishokning ildizlari chirishi mumkin (Solovyova A., 2003).

Navlari.

Gurman - to'liq unib chiqqandan keyin 120-130 kundan keyin yig'ib olishga tayyor bo'lgan engilpishar nav. O'simlik balandligi 150 sm gacha. diametri 8-10 sm bo'lgan sharsimon savat hosil qiladi. Gullari ko'k-binafsha rangda. Har birining vazni 70-90 g boʻlgan 5-7 ta toʻpgul hosil qiladi.

To’pgulining hosildorligi 1,5 kg / kv.m. meva etidan va to’pgul postining pastki qismlaridan foydalanish mumkin.

Qaynatilgan va konservalangan holda iste’mol uchun foydalanish tavsiya etiladi. Qimmatbaho nav, shuningdek, moyli, em-xashak, dorivor va manzarali ekin sifatida ahamiyatga ega.

КРАСАВЕЦ - bo'yi 90-110 sm bo'lgan o'simlik. To'pgullari yirik, o'simlikda 12 to’pgul hosil bo'ladi. Bitta to'pgulning massasi 70-120 g. To'pgullarning etli qismi nozik pulpa va yoqimli ta'mga ega.

SULTON - to'liq unib chiqqandan keyin 120-130 kun hosilga kiradi. Oʻsimlik balandligi 2 m gacha Bargi yirik, patsimon kesilgan, yashil, tikanli, uzunligi 50 sm, eni 20 sm.Toʻpgul 10-15 sm.li sferik savatsimon. gullari koʻk. Birinchi yili u 5-7, ikkinchisida -12-15 gul hosil qiladi. Gullashning vazni 70-90 g, hosildorligi -1,5 kg / m².