ҲАҚИ Қий тиббиёт (Йўқотилган шифо изидан) gerçek tip

“GMO” 
бўлимига қаранг.)
Товуқ
Табиий озиқланган товуқнинг гўштини еса бўлади, ёғи таомлар
учун қўлланилади. Фақат гормон, антибиотик, витамин ва бошқа
кимёвий дорилардан тайёрланган, қўшимчалар қўшилган емлар
билан етиштирилган товуқ гўшти, тухуми ва ёғини истеъмол қилиш
тўғри эмас.
“В” ва “АВ” қон гуруҳларига мансуб кишилар товуқ гўшти таби-
ий бўлса ҳам, товуқ гўштининг ҳазмида қийналишади. Товуқ гўшти-
да улар учун зарарли протеин мавжуд. Бу протеин метаболизмани
секинлаштиради, иммунитет тизимини заифлаштиради ва касаллик-
ларни қўзғатади.
Хўрознинг яхшиси - ҳали қичқирмагани, товуқнинг яхшиси эса
яхшиси - ҳали тухумга кирмаганидир. Жамбул, қоразира, чиннигул
ва шивит билан пиширилган хўроз гўшти бўғинлар оғришига, газ,
ошқозон ва ичак яллиғланишларига фойдалидир. Товуқ гўшти ақлни
кучайтиради, манийни орттиради.
Товуқ еми:
Бугун товуқ еми сифатида гени ўзгартирилган макка, ловия ва
буғдой каби қишлоқ-хўжалик махсулотлари қўлланилади. Бундан
ташқари, товуқ емига сунъий протеин, витамин, энзим, гормон ва
антибиотиклар, бузилишнинг олдини олувчи моддалар (формальде-
гит ва нитрат-нитритлар) ва бошқа қатор қўшимча моддалар қўшила-
ди. Тухум сариғининг янада сариқ, пўстлоғининг рангли бўлиши
учун емга ранг берувчи Е161 (xanthophyl) ҳам қўшилади. Xanthophyl
устида қилинган тадқиқотлар оxирига етмаган ва инсон соғлиги учун
зарари аниқланмаган. Фақат бу моддага товуқ ёғида ва тухумида дуч
келинади. (
“Қўшимча моддалар”
бўлимига қаранг.)
Тухум
Тоза (янги) табиий тухумнинг оқи хомлай ичилганида заҳарла-
нишни, овознинг хириллашини тузатади. Протеин, бойитилмаган ёғ
ва минерал таркибли тухумни ҳамма ейиши мумкин. 
Олиб борилган тадқиқотлар натижасида янги тухумнинг юрак
касалликлари ва юқори холестеринга алоқаси йўқлиги аниқланди.
75

---

Энг яхши тухум табиий озиқланган, эндигина тухум қўйишга
бошлаган товуқнинг 1-3 кунлик тухумидир. 
Ҳафтада 1-2 марта тухум ейиш кифоядир. Фақат тухум ейиш-
ни ёқтирадиганлар ҳафтада 3-5 марта табиий тухум ейишлари
мумкин. Янги тухумни хомлай, қовуриб ёки 3 дақиқа қайнатиб
ейиш фойдали. 5 дақиқа қайнатиб еса ҳам бўлади, бундай тухум
аллергия бермайди. 
Аммо 5 дақиқадан кўп қайнатилган ва 10 кундан ўтган тухум зарар-
ли ҳисобланади. Унли махсулотлар ёки бисквит каби ширинлик мах-
сулотларида қўлланилган тухум кукуни, пастеризацияланган тухум-
лар ва музлатгичда ойлар давомида туриб қолган тухумларнинг проте-
инлари қон айланишига ўтиб, оғир заҳар каби ишлай бошлайди, буй-
ракларни сустлаштиради ва танага кучли аллергик реакция беради.