Afyon gastronomi mutfağININ VEJETERYAN mutfağa uyarlanmasi



Download 24,19 Kb.
bet2/3
Sana23.03.2022
Hajmi24,19 Kb.
#507051
1   2   3
Bog'liq
proje rabia selvi

PROJENİN FAALİYETLERİ


-Afyonkarahisar Belediyesi’nin vejeteryan mutfağın tanıtımını yerel ve ulusal basında belirli aralıklarla bir yıl boyunca etkin olarak reklam kampanyaları düzenlemesi -Sosyal medyayı aktif şekilde kullanmak.
-Tanıtımlar için reklam filmi ya da belgesel oluşturulması ve vejeteryan bireylerin bu videolara konu olarak seçilmesi.
-vejeteryan mutfağın tanıtılmasına ilişkin organizasyonlar düzenlenmesi.
-Yöresel lezzetlerin verildiği lokanta ve türevlerinde vejeteryan yemeklerin de menüde yerini alması.

PROJENİN YÖNTEMİ


-Vejeteryan mutfağın ve çeşitlerinin araştırılması ve yeni reçeteler yazılması.
-Vejeteryan beslenme ile ilgili aşçılara kurslar verilmesi.
- Yerli ve yabancı turistleri çekmek için reklam ve iş birliği ile tanıtımının yapılması.

PROJENİN YAYGIN DEĞERİ


-Vejeteryan bireylerin yöresel lezzetleri tadabilmeleri.
-yiyecek işletmelerindeki aşçıların vejeteryan beslenme konusunda bilgili olması ve menüsünde yer vermesi.
-Gastronomi fuarlarında vejeteryan bireyler için stand bulunması.
-Afyonkarahisar gastronomi konağında vejeteryan bireyler için menüde yemeklerin yer alması.

PROJENİN ÇARPANI


-Afyon vejeteryan gastronomi konağı kurulması.
-Üst seviyede yerli ve yabancı turist çekmesi.
-Ünlü kanallarda programlara çıkması.

PROJENİN SINIRLILIKLARI VE RİSKLERİ


-Projeye Afyonkarahisar Belediyesinin destek çıkması gerekir.Destek çıkılmaması durumunda istenilen düzeyde kitleye ulaşım sağlanamaz.
-Aşçıların gerekli eğitimi almaları ve reçeteleri ona göre yazmaları gerekir eğer eğitim yeterli gelmezse yanlış ürün kullanımından istenilen sonuca ulaşılmayabilir.
-Yiyecek içecek işletmelerinin destek vermesi ve menülerinde yöresel işaretli ürünler ile vejeteryan bireyler için seçenek sunmaları gerekir eğer destek vermezlerse istenilen kitleye ulaşılmaz.


Download 24,19 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish