Abu ali ibn sino nomidagi buxoro davlat tibbiyot instituti tibbiy kimyo kafedrasi

15-mavzu. Lipidlar tuzilishi va funksiyalari.
Organizm va ovqat tarkibining asosiy lipidlari, biologik ahamiyati. Lipidlarning klassifikatsiyasi. Sovunlanadigan: oddiy va murakab lipidlar. Lipidlarni hosil qiluvchi moddalar va lipidlarning hosilalari. YOg‘ kislotalari. Mumlar va triglitseridlar. Triglitseridlarning kimyoviy xossalari. YOg‘larning kislotali va ishqoriy gidrolizi. Glitserofosfolipidlar. Fosfatid kislota. Plazmogenlar. Sfingofosfolipidlar. Proteolipidlar. Glitseroglikolipidlar. Sfingoglikolipidlar. Serebrozidlar. Gangliozidlar. Xujayra membranasining tuzilishi.
Sovunlanmaydigan lipidlar. Terpenlar. Karotinoidlar. Steroidlar: estran, androstan, pregnan, xolan va xolestan hosilalari. Xolesterol, o‘t kislotalari va ularning tuzlari, ahamiyati. Steroid gormonlar. Eykazanoidlar.
16-mavzu. Fermentlarning tuzilishi, xususiyati va ta’sir etish mexanizmi.
Fermentlarning ochilishi, tarixi. Fermentlarning xususiyatlari. Fermentativ reaksiya tezliklarining harorat, muhit, ferment va substrat konsentratsiyasiga bog‘liqligi.Fermentativ katalizning o‘ziga xos tomonlari. Fermentativ reaksiyalar kinetikasi. Fermentlar faolligini o‘lchash birliklari. Fermentlar kofaktorlari: metall ionlari va kofermentlar. Fermentlar klassifikatsiyasi va nomenklaturasi. Fermentlar faolligini aniqlash. Fermentlarning xujayra ichida joylashishi. Izofermentlar, multifermentlar, kofaktorlar va kofermentlar. Fermentlar spetsifikliklari.
17-mavzu. Fermentlar faolligining boshqarilishi.
Fermentlar ingibitorlari; ingibirlanish turlari. Dori moddalar – fermentlar ingibitorlari. Fermentlar ta’sirining boshqarilishi: massalar ta’sir qonunining ta’siri; ferment miqdorining o‘zgarishi; profermentlar; fermentning kimyoviy modifikatsiyasi; allosterik boshqarilish; fosforillanish-defosforillanish; fermentlar faolligini boshqarishning boshqa turlari.
Katalitik va boshqaruv markazlar. Allosterik fermentlarning to‘rtlamchi strukturasi va ferment protomerlari konformatsiyasining kooperativ o‘zgarishi. A’zo va to‘qimalar ferment tarkibining farqi. Organospetsifik fermentlar. Ontogenezda ferment tarkibining o‘zgarishi. Immobillangan fermentlar. Fermentlarning qo‘llanishi.