A. I. Smirnova, I. I. Osovskaya Qo'llanma plastmassalar: Ishlab chiqarishdagi funktsional materiallar

Vodorod donorlari.Tsikldagi tezlikni belgilovchi bosqich
to'yinmagan aloqalar (masalan, yog'lar). Harakat samaradorligi
Oziq-ovqatlar uchun antioksidant himoya ayniqsa muhimdir
fosfitlar va sulfidlar. Ta'sir qiluvchi antioksidantlardan birgalikda foydalanish
tarmoqlangan zanjirli oksidlanish. Buning uchun ikkita mumkin mexanizm mavjud:
aralashmada yoki tarkibida antioksidantlarning samaradorligini o'zaro oshirish
jarayonning sekin rivojlanishini tavsiflovchi, o'n barobar ortadi.
ikkilamchi aromatik aminlar va fenollarning hosilalari (ikkinchisi, kabi
Machine Translated by Google

---

ko'proq darajada, tashqi donor to'liq ishlatilmaguncha
gidroperoksidni yo'q qiluvchi keyingi reaktsiyalarda ishtirok etishi mumkin
alkogol guruhi ROH, peroksidni yo'q qiluvchi esa oksidlanadi
halokatchilar
masalan sulfidlar va dialkil ditiokarbamatlar yoki oksidlar. Harakat
juda oz polimer.
tashqi qo'shilgan vodorod donoridan vodorod atomiga kirish (H-donorlar)
ROO• + InHÿ ROOH + In• (ka)
Vayron qiluvchilar
alkoksi hosil bo'lishi hisobiga autoksidlanish siklida zanjir shoxlanishi va
Uch valentli organik birikmalar keng qo'llaniladi
vodorodning asosiy polimer zanjiridan ajralishi (kct<Odatda, gidroperoksid to'xtatuvchilari bilan birgalikda ishlatiladi
Gidroperoksid to'xtatuvchisi termolizga samarali qarshilik ko'rsatishi kerak
vodorod InH (ka>>k3). Ushbu jarayon uchun mos donorlar
gidroperoksidlar (HydroperoxideDecomposers, HD) gidroperoksidlarni aylantiradi
oksidlanish. Bunday holda, HD superstoixiometrik tarzda harakat qiladi, bu ba'zan
uzoq muddatli termal ta'sir ostida shunga o'xshash vodorod donori HD
InH, polimer zanjiridan vodorodning ajralishi hech bo'lmaganda sodir bo'lmaydi
gidroperoksidlar
gidroksil radikallari. Gidroperoksid guruhi kamayadi
stoxiometrik reaktsiya. Oksidlanishning ba'zi birlamchi mahsulotlari
fosfitlar yoki fosfonitlar kabi fosfor, organik oltingugurt birikmalari,
In• + RH ÿInH + R• (kct)
ROO• + RH ÿ ROOH + R• (k3)
vodorod donorlari, masalan, fenollar.
gidroperoksid guruhi. Bunday holda, shakllanishni bostirish mumkin
vodorod bilan reaksiyalarda keyingi ishtirok etmasligi bilan tavsiflanadi
ROOM radikal bo'lmagan, inert va termal barqaror mahsulotlardir.
katalitik faollik bilan tavsiflanadi.
12
Machine Translated by Google

---

M n ++ ROOH ÿ M (n + 1) + RO • + HO •
+ ROOH ÿ Mn+ +ROO• + H•
har bir komponentning ta'sirini alohida yig'ish.
M (n+1)