42
мувофик тоза нав категорияларига караб жойланади. Тупламлар аралашиб
кетиши мумкин эмас. Тукилган доннинг хирмон баландлиги шипдан 15—
20 см пастда булиши керак.
Уруг, озик-овкат ва озика-ем донларини тугри жойлаштиришда
олдиндан тузилган режага амал килиш зарур. Пухта тузилган режа
омборхона хажмидан унумли фойдаланиш имконини беради, донни
тупларда жойлашни истисно килади ва унинг хажмидан унумсиз
фондаланишдан саклайди. Уругли жамгармаларни саклаш учун яхши
омборлар ажратилади.
Озик-овкат ва озика-ем максадида
донларни баланд хирмонларда
намликни хисобга олган холда саклаш мумкин.
Дон уюмларини мунтазам кузатиб бориш зарурияти уларнинг
хусусияти ва утаётган жараёнлардан келиб чикади. Яхши ташкил этилган
кузатиш ва тупланган маълумотларни уз вактида хамда тугри тахлил
килиш
уз вактида салбий куринишлардан огохлантириш ва оз сарф-
харажат билан донни консерва холатигача
олиб бориш ёки уни исрофсиз
реализация килиш мумкин.
Доннинг
хар тупламини оддий, аммо ишончли усуллар билан
назорат килиш мумкин. Дон уюмининг xaрорати ва намлиги,
зараркунандалар билан таъсирланиши, софлик курсаткичлари (ранг ва
хид)ни аниклаб, консервация ва сифат даражаси тугрисида етарли
тасаввурга эга булинади. Уругли дон тупламларида ундан ташкари,
унувчанлик, униш ва хаётийлик текширилади.
Дон уюмини саклашда энг асосий курсаткич хароратдир. Уюлманинг
хамма ерида куйи хароратнинг (8—10°) булиши унинг яхши
сакланаётганлигидан далолат беради. Атроф-мухит (атмосфера
хавоси
омбор деворлари ва бошк.) ва физиологик жараёнлар дон уюмининг баъзи
жойларида хароратни узгартириши мумкин. Шунинг учун харорат дон
43
уюмининг
турли
катламларида
аникланади.
Дон
хароратининг
кутарилиши уз-узидан кизиш бошланаётганлигидан далолат беради.
Дон
уюмининг харорати, шунингдек, омборхона ва унинг
ташкарисидаги хаво хароратини аниклаш учун спирт ёки симоб
термометрларидан фойдаланилади. Симоб термометрни темир мосламага
урнатиб, ёгоч ёки темир штангага бураб куйилади. Бу
штанга икки-уч
бураладиган тирсаклардан иборат булиб, унинг ёрдамида термометр
билан уюлманинг тубигача текшириш мумкин булади. Уругли
жамгармаларни саклашда хар бир хирмон учун биттадан термометр
штангасига эга булиш керак. Термоштанга уюлманинг юкорисида
(сиртидан 20—30 см пастда), урта ёки куйи катламда (ер сатхидан 20—30
см баландликда) жойлашган булади. Вакти-вакти билан уюм оралигида
унинг жойи узгартириб турилади.
Дон уюмининг харорати, шунингдек, электрометрик усулларни
куллаб, марказий кузатув пультидан назорат килиб турилади. Улар асосан
силос элеватор (хирмон)ларида кулланади.
Дон уюмларининг зарарланишини назорат килиш кана ва
хашаротларнинг ривожланишини уз вактида чегарасидан чикармаслик
ёки уларни йукотиш имконини беради. Омборда дон уюмларининг
зарарланишини уюлма, катламлари буйича (юкори, урта ва куйи)
намуналар олиб алохида текширилади. Тажрибали агроном софлик
белгилари (доннинг ранги ва хидининг узгариши) ва
хаттоки
омборхонанинг хавосига караб, кунгилдагидек сакланаётгани тугрисида
тасаввурга эга булади. Агар дон намлигини назорат килиш имкони булса,
унда ушбу курсаткич уюлма катламлари буйича текширилади.
Кузатишнинг такрорланиб туриши уюлма холатига богликдир.
Юкори намлик янги йигилган уруг уюлмаларида харорат хар куни,
курукларда — ун кунда бир маротиба текширилади. Совитилган дон
тупламларила у хар 10 кунда ёки 15 кунда бир маротаба аникланади. Дон
44
уюмларида харорат 0° дан паст булса унда бир марта, 10° дан юкори
булса хар ун кунда бир марта кузатиш етарлидир.
Уругларнинг униш кобилияти 4 ойда
камида бир марта экишдан
15—20 кун аввал аникланади. Бундан тупламлардаги уруглар намлнги хар
ойда бир-икки марта текширилади. Кузатиш натижалари дафтарга
тегишли шаклда ёзиб борилади
Do'stlaringiz bilan baham: