3. Мактабгача таълим ташкилоти ошпази

Билимлар
Пазандачилик технологияси асосларини, сабзавот маҳсулот лари турлари ва уларга дастлабки ишлов бериш босқичлари ва ярим тайёр маҳсулотларини тайёрлаш технологиясини; Балиқ ва денгиз маҳсулотлари турлари ва уларга дастлабки ишлов бериш босқичлари ва ярим тайёр маҳсулотларини тайёрлаш технологиясини; Гўшт ва гўшт маҳсулотлари турлари ва уларга дастлабки ишлов бериш босқичлари ва ярим тайёр маҳсулотларини тайёрлаш технологиясини; Парранда гўшти ва куён гўшт маҳсулотлари турлари ва уларга дастлабки ишлов бериш босқичлари ва ярим тайёр маҳсулотларини тайёр-лаш технологиясини; Иссиклиқ ишлов турларини; Қайнатмаларни турлари ва тайёрлаш технологиясини; Суюқ таомларни турлари ва тайёрлаш технологиясини; Қуюқ таомларни турлари ва тайёрлаш технологиясини; Совуқ таомларни турлари ва тайёрлаш технологиясини; Ширин таомларни турлари ва тайёрлаш технологиясини; Тухум, творогли таомларни турлари ва тайёрлаш технологиясини; Ичимликларни турлари ва тайёрлаш технологиясини
Кўникмалар	интернет тармоғида касбий фаолиятига доир ахборот ва маълумотларни мақсадли қидириш ва улардан фойдаланишни; Турли хил таом таркибига кирувчи масаллиқларни меъёрини билиш; Берилган топшириққа мувофиқ, талаб даражасида таомларни технологик босқичларини билишни; Сабзавотларга, балиқ ва денгиз маҳсулотларига, гўшт ва гўшт маҳсу-лотларига, парранда гўшти ва қуён гўшт маҳсулотларини таом меъёрномаси асосида, хом-ашё ва маҳсулотларни қабул қилиш, уларга дастлабки бирламчи ишлов бериш ва улардан ярим тайёр маҳсулотлар тайёрлаш, ҳамда таомни тайёрлаш жараёнида иштирок этиш, аниқланган камчиликларини қайд қилиш ва уларни бартараф этишни; Кайнатмалар тайёрлашни; Суюқ таомларни тайёрлаш; Сардакларни тайёрлаш; Сабзавот ва қўзиқоринлардан қуюқ таом ва гарнирларни тайёрлаш; Балиқ ва нобалиқ маҳсулотларидан қуюқ таомларни тайёрлаш; Гўшт, парранда, илвасин ва қуён гўшт маҳсулотларидан қуюқ таомларни тайёрлаш; Тухум ва творогли маҳсулотларидан таомларни тайёрлаш; Ширин таомларни тайёрлаш; Ичимликларни тайёрлаш; Таомларни тайёрлашда жараён кетма-кетлигини билиш; Тайёр таомни безаш ва тарқатишга тайёрлаш; Таомни бракераж бахолашни ўтказишни; Тайёрланган таомни мавжуд талабларга мувофиқ безаш усулларидан фойдаланишни; Технологик ҳисоб-китоб ҳужжатлари-дан фойдаланишни; Технологик йуриқномалардан фойдаланишни;