3. Мактабгача таълим ташкилоти ошпази

Ўзлаштириш (ўқитиш) натижалари
Қандолатчилик технологияси ҳақида асосий маълумотларни биладилар; қандолат маҳсулотларини тайёрлаш жараёнида иш жойини рационал ташкил этадилар; турли механик, иссиклик ва совутиш технологик жиҳозларни жараёнга хозирлайдилар ; хамир қоришда ишлатиладиган жиҳозлар турларидан ( ун елаш машинаси, хамир қориш машинаси, хамир ёйиш машинасидан фойдала нишни биладилар; умумий овқатланиш корхоналарида қандолатчини меҳнатини ташкил етиш. Хавфсизлик техникаси ва ёнғинга қарши чораларини кўра оладилар; хом-ашё ва маҳсулотларга дастлабки ишлов бера оладилар; Хом -ашё маҳсулотларни қабул қилиш, тортиш ва сифатини текшириш, хамир қориш ва уни кўпиртириш усулларини қўллай оладилар; Унли қандолатчилик маҳсулотлар тайёрлаш учун турли хамирларни тайёрлашни биладилар; Унли қандолатчилик маҳсулотлари тайёрлаш биладилар; Пирожний ва тортларни безатиш учун ярим фабрикатлар тайёрлашни ва торт ва пирожнийларни тайёрлай оладилар; Миллий қандолатпазлик маҳсулотларини тайёрлай оладилар; Ярим тайёр ва тайёр маҳсулотларни ташиш, сақлаш ва қадоқлашни биладилар; Қандолат маҳсулотларини тайёрлашда технологик йўриқномалар ва маълумотнома ҳужжатлардан тўғри фойдалана оладилар; Қандолат маҳсулотларини тайёрлаш жараёнида санитария-гигиена қоидаларига қатъий риоя қиладилар;
Билимлар	хом-ашё ва маҳсулотларга дастлабки ишлов беришда технологик жиҳозларида ишлашда мехнат муҳофазаси , техника хавфсизлиги ва санитария гигиена қоидаларини: технологик жихозларининг тузилиши ва ишлаш принципини; хом-ашё ва махсулотларнинг товаршуносликдаги номларини, навларини, асосий хоссаларини; Турли хил хамирларни тайёрлаш технологик усулларини; Уларни таркибига кирувчи масаллиқларни меъёрини ва сифатини; Хамир қоришда рўй берадиган жараёнларни; Ҳар хил хамирдан қандолатчилик маҳсулотларини тайёрлашни; Пирожний ва тортлар тайёрлаш технологиясини; Миллий қандолатчилик маҳсулотларини тайёрлашни; Маҳсулотларни сақлашда санитария ва гигиена шарт шароитларини ; Маҳсулотларни сифатига баҳо беришни ;
Кўникмалар	Қандолатчиликка фойдаланиладиган технологик ускуналарни ишлатишни; Қандолатчилик буёқларидан фойдаланишни; Турли хил хамир таркибига кирувчи масаллиқларни меъёрини билиш; Хом-ашё ва махсулотларнинг товаршуносликдаги номларини, навларини билиш ва саралаш; Турли хамирларни қориш; Хид тарқаувчи моддаларни фарқлаш; Турли хамирлардан пирог, печенье, пирожний ва тортлар тайёрлаш; Турли копламалар ва кремларни тайёрлаш; Ҳар хил хамирдан қандолатчилик маҳсулотларини тайёрлаш; Қандолат маҳсулотларига ва ҳар хил шаклли буюртма тортларни ижод қилиш; Миллий қандолатчилик маҳсулотларини тайёрлаш; Маҳсулотларни санитария ва гигиена шарт шароитларида саклашни ; Маҳсулотларни сифатига баҳо бера олишни;