2020-yil. Reja: Kirish L Bob. Adabiyotlar sharhi LL Bob. Asosiy qism

Dolchinning foydali xususiyati nimada?
Dolchinni azaldan dorivor mahsulot sifatida ishlatib kelishgan. Shunisi qiziqki, uning foydali xususiyatlarini hozirgi zamon olimlari ham ta’kidlab kelishmoqda. Dolchin o’zida ko’p miqdorda minerallar, vitaminlar va organizmga yaxshi ta’sir ko’rsatuvchi efir moylarini saqlaydi.

Bu ziravorning foydali xususiyatlari quyidagicha:

dolchin – tabiiy antiseptic bo’lib, mikrob va bakteriyalarga qarshi kurashadi;
u zamburug’larga qarshi kurashishga yordam beradi;
oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilab, qorin dam bo’lishi va chanqoqlikdan xalos etadi;
jigar va o’t pufagini tozalab, organizmdan ortiqcha suyuqlikni chiqarib tashlaydi;
diqqatni yig’ishda yordam berib, xotira va ko’rish qobilyatini yaxshilaydi;
bosh og’rig’ini qoldirib, kayfiyatni ham yaxshilaydi;
qon bosimini normallashtirib, yurak-tomir tizimini mustahkamlaydi;
yomon xolesterinni chiqarib tashlaydi;
qondagi shakar miqdorini kamaytiradi;
moddalar almashuvi jarayonini tezlashtirib, ozishga yordam beradi;
organizm tonusini va immunitetni ko’taradi.



Dolchinning zararli tomonlari
Afsuski, foydasi bor mahsulotlarning hech bo’lmasa bitta zararli tomoni bo’ladi. Dolchinni qo’llashda ham qarshi ko’rsatmalari mavjud. Birinchidan, undan juda ko’p miqdorda iste’mol qilish yaramaydi, aks holda bosh og’rig’I, quvvatning kamayishi, oshqozonda noxushlik va allergic reaksiyalarni keltirib chiqarishi mumkin.
Dolchin o’zida ko’p miqdorda iste’mol qilish mumkin bo’lmagan kumarin moddasini saqlaydi. U esa jigar xastaligidan aziyat chekuvchilarning kasalini battar qo’zqatishi mumkin.
E’tibor bering: seylon dolchinida kumarin moddasi kam, kassiyalarda (odatda biz iste’mol qiladigan oddiy) esa u 100 barobar ko’proq ekan.
Dolchin va kassiya – bir-biridan farqi
Bizning bozor va supermarketlarda asosan kassiyalar sotiladi. Bu ham dolchin, ammo original mahsulotning arzonroq varianti hisoblanadi. Kassiya «Korichnik» dolchin daraxtning qobig’i bo’lib, u juda qalin, qattiq bo’ladi. Kassiyaning xushbo’yligi tabiiy dolchindan ko’ra shirindir.
Seylon dolchini – qimmat va xushbo’y ziravordir. U yorqinroq rangda bo’ladi. Tabiiy dolchin po’sti yupqa, tez sinuvchan, kassiyaga nisbatan kuchliroq hidda bo’ladi. Yaqindan boshlab, bunday dolchinni bizda ham sota boshlashdi.