2 – мавзу: чангланиш ва унинг хиллари

Гулларнинг ранги.
Чангловчи 
хашаротларни 
узига 
жалб 
килишда 
озик 
махсулотлардан ташкари уларнинг ранги ва узига хос хиди хам мухим 
рол уйнайди. Гулларнинг яккол кузга ташланиши уларнинг ранги 
билан белгиланади. Усимликларда оддий гулкургон, косачабарглар, 
тожибарглар, чангчилар, юкориги барглар ва гулёнбарглари турли 
рангларда булиши мумкин. Баъзи усимликларнинг ранглари инсон 
кузлари курмайдиган, лекин асаларилар курадиган кискатулкинли
72

---

ультрабинафша нурларидан ташкил топган булиши мумкин. Улар 
усимликларда турли хил пигментлар - флаваноидлар (антоциан ва 
флавонлар), 
каратиноидлар, 
антофеинларнинг 
булиши 
билан 
характерланади. Антоцианлар хужайра шираси таркибида булиб, 
кислотали реакцияда кизил, кучсиз ишкорли реакцияда кук, нейтрал 
эритмада эса бинафша рангларни беради. Гулларнинг сарик ранги 
флавонлар ва каротиноидларнинг булиши билан белгиланади.
Аникланишича, 
нектар 
ультрабинафша 
нурларини 
ютиттт 
хусусиятларига эга булиб, чангловчи хашаротларга нектарнинг каерда 
ва канча микдорда жойлашганини курсатувчи белги вазифасини 
бажаради (35-36-расмлар). Бу механизм хали чангланмаган гулларга 
хашаротларнинг келиш интенсивлигини оширади.
35-расм. Энтомофил усимликларда рангли курсатувчи белгилар (нектарни курсатувчи)
(Kugler, 1955).
36-расм. Г ул рангининг инсон ва асаларилар кузлари билан куриниши.
Гулларнинг хушбуй %идлари.
Усимлик гуллари хашаротларни узининг хушбуй хидлари билан 
хам жалб килади. Г улнинг хидлари хашаротларга озика олиш мумкин
73

---

булган усимликларни аниклашга ёр д а м беради. Гулларнинг хушбуй 
хидлари хилма-хил булиб, 500 дан ортик хиллари аникланган. Камдан 
кам усимликларда гуллар ва тупгуллар узларидан сасиган гушт, 
айниган балик, пешоб ва гунгнинг бадбуй хидларини таратадилар. 
Бундай хидлар Кучала (Arum) суталарида (37-расм), тропик 
урмонларда 
паразит 
холда 
усадиган 
Раффлезия 
(Rafflesia) 
усимлигининг гулларига хосдир (37-расм). Бу усимликлар пашшалар 
ёрдамида чангланиб, чангловчиларни узига улакса хидлар ёрдамида 
жалб килишади. Бундан ташкари, Раффлезиянинг гулларининг ранги 
хдм чириётган гуштнинг ранги каби булади.
37-расм. А-Кучала (Arum) ва Б-Раффлезия (Rafflesia) усимлигининг гуллари.
VJ
Усимликларнинг хушбуй хиди улардаги эфир мойларининг 
хидлари билан богликдир. Эфир мойлари турли ким ёвий моддалар 
аралашмаларидан иборат булиб, уларнинг таркибига, асосан, турли 
хил спиртлар, алдегидлар, кетонлар, феноллар, оддий ва мураккаб 
эфирлар, терпенлар ва бошкалар киради. Гулларнинг узига хос 
хушбуй хидлари эфир мойларининг таркибида ушбу моддаларнинг 
кайсидир бирининг купрок микдорда булиши билан белгиланади. 
Масалан, атиргулнинг хиди бирламчи спиртлар - гераниол, нерол, 
цитронеллоол моддаларининг хиди билан белгиланади.