191-oot guruh talabasi Xajiyev Shohzodning Oziq-ovq

pestitsidlar va agrokimyoviy moddalar tarkibiy qismlarining qoldiq miqdorini nazorat qilish.

• Muntazam va oxirgi nazorat rejali tartibda ishlab chiqaruvchi tomonidan ishlab chiqarish nazorati doirasida amalga oshiriladi. Uni o‘tkazish uslubi va natijalarini rasmiylashtirish tartibi ozuqa xomashyosining sifatini va xavfsizligini nazorat qiluvchi veterinariya-sanitariya nazorati tomonidan cheklanadi.

Miqdori cheklanuvchi (MYD) mahsulotdagi pestitsidlar qoldiq miqdori oshganida, ushbu partiyadan foydalanish imkoniyatlari haqida muayyan vaziyatdagi gigiyenik tahlillar natijasiga tayangan holda sanitariya-epidemiologiya xizmati qaror qabul qiladi.

• Miqdori cheklanuvchi (MYD) mahsulotdagi pestitsidlar qoldiq miqdori oshganida, ushbu partiyadan foydalanish imkoniyatlari haqida muayyan vaziyatdagi gigiyenik tahlillar natijasiga tayangan holda sanitariya-epidemiologiya xizmati qaror qabul qiladi.
• Pestitsidlar bilan ifloslangan partiyaning taqdirini hal qiluvchi qaror qabul qilayotganda, birinchi navbatda,
• MYDning oshish darajasi, shuningdek, mahsulotning kelgusidagi saqlanishi va uning qayta ishlanishi imkoniyatlari e’tiborga olinadi. Oziq-ovqatlar unga qayta ishlov berishning muayyan sharoitlarida, agar shifokor tayyor mahsulotning ahoU uchun xavfsizligiga asosli ishonch bildirsa va realizatsiya qilinishidan oldin tayyor mahsulotdagi pestitsidlar qoldiq miqdori nazorati o'tkazilgan bo‘lsagira ovqatlanish maqsadlari uchun yaroqli deb topiladi.
• Pestitsidlaming turii kimyoviy guruhlarining oziq-ovqatdagi qoldiq miqdorlami pasaytirish uchun uni qayta ishlashning optimal yo‘llari mavjud.

FOP bilan ifloslangan mahsulotlarni qayta ishlash

• FOPning qoldiq miqdorlarini pasaytirishning texnologik usullari ushbu guruhdagi pestitsidlaming tashqi omillarga, xususan, issiqlik yuklamasiga nisbatan chidamsiz ekanligi bilan bog'liq. Mevalar va rezavorlar oldindan yaxshilab yuviladi, iloji bo‘lsa, po‘sti tozalanadi, chunki FOPni aerozol ko‘rinishida qo‘llaganda, uning salmoqli qismi mevalaming po‘stida to‘planadi. Shundan so‘ng mevalar va rezavorlarga yuqori issiqlik ishlovi beriluvchi murabbo, qiyom, povidlo, quruq mevalar, konservalar sifatida qayta ishlov beriladi. Sabzavotlarga nisbatan ham shunga o'xshash yo‘l tutib, ulami oidindan yuvib va archib olinadi