1. Thema: Beruehmte Chemiker Deutschlands

Edelgas

Elemente der 8. Hauptgruppe mit 8 Außenelektronen

erfüllen die Oktettregel ↑ und gehen deshalb nur sehr, sehr selten Verbindungen ein.

Edukt

Ausgangsstoff bei einer chemischen Reaktion, daraus wird dann ein anderer Stoff (Produkt)
 

Fette

auch: Triglyceride

Chemisch betrachtet sind Fette Ester ↑ aus Glycerin und Fettsäuren ↑.

Glycerin (Propan-1,2,3-triol) ist ein dreiwertiger Alkohol. An jede der 3 OH-Gruppe ↑ ist eine Fettsäure ↑ gebunden. So finden sich an jedem Fett-Molekül immer 3 Fettsäuren ↑. Fette werden deshalb chemisch auch als Triglyceride bezeichnet.