1 Мавзу: “Технология фанини ўқитиш методикаси” фани ва унинг вазифаси

Pedagogikvazifalar 1.Pazandachiliko‘quvxonasidaxavfsizliktexnikasiqoidalarivasanitariya-gigiyenatalablaribilantanishtirish. (1-ilova) 2.Pazandachiliktarixivataraqqiyotihaqidama’lumotberish. (2-ilova) 3.Oziq-ovqatmahsulotlariningozuqaviyqiymatiniinsonorga-nizmiuchunahamiyatibilantanishtirish. (3- ilova)
O’quv faoliyati natijalari: 1. Pazandachilik o‘quv xonasida xavfsizlik texnikasi qoidalari va sanitariya-gigiyena talablari bilan tanishadilar. (1- ilova) 2.Pazandachiliktarixivataraqqiyotihaqidama’lumotoladi. (2- ilova) 3.Oziq-ovqatmahsulotlariningozuqaviyqiymatiniinsonorganizmiuchunahamiyatibilantanishadilar.(3- ilova )
Ta’lim metodi	Og’zaki, ko’rgazmali,
Ta’limni tashkil etish shakli	Nazariy
Didaktik vositalar	Slayd - prezentasiya
Ta’limni tashkil etish sharoiti	Mehnat ta’limi maxsus texnik vositalar bilan jixozlangan “Servis xizmati” o’quv ustoxonasi.
Nazorat	O’z – o’zini nazorat qilish, refleksiya.

Darsning texnologik xaritasi.

Ish jarayonlari vaqti	Faoliyat mazmuni
	O`qituvchi	O’quvchi
1 bosqich. Tashkiliy qism (5 daqiqa)	1.1.Salomlashish. 1.2.Davomatni aniqlash. 1.3. Navbatchi tayinlash. 1.4.O’quvchilar guruhlarga bo’lish.	Guruhlar bo’yicha bo’linadilar.
2bosqich. Yangi mavzu bayoni (65daqiqa)	2.1.Yangi mavzu e’lon qiladi 2.2.Mavzuga oid atamalar ingiliz tilida doskaga yozilib qo’yadi. 2.3.“Zinama - zina” metodi tusuntish va o’tkaziladi.( 4- ilova) 2.4.O’quvchilarga tarqatma berish. 2.5.Pazandachilik o‘quv xonasida xavfsizlik texnikasi qoidalari va sanitariya-gigiyena talablari bilan tanishtirish. (1- ilova) 2.6.Pazandachilik tarixi va taraqqiyoti haqida ma’lumot berish. (2- ilova) 2.7. Oziq-ovqat mahsulotlarining ozuqaviy qiymatini inson orga-nizmi uchun ahamiyati bilan tanishtirish. (3- ilova )	Tinglaydi, mavzu nomini va atamalarini yozib oladi.
		Tinglaydilar va yozib oladilar.
3 bosqich. Yakuniy bosqich (20 daqiqa)	3.1.Mavzu bo`yicha umumiy xulosa qilinadi. 3.2.O’quvchilar baholanadi. 3.3. Uyga vazifa beriladi.	Tinglaydilar. Kundaliklarigayozib oladilar.

Darsning borishi:
Tashkiliy qism: (5daqiqa)
1.Salomlashish.
2.Davomatni aniqlash.
3.Navbatchi tayinlash.
4.O’quvchilar guruhlarga bo’lish.
Yangi mavzu bayoni: ( 65 daqiqa)
“Zinama – zina” metodidan faydalaniladi.( 4- ilova )
I-guruh: Pazandachilik o‘quv xonasida xavfsizlik texnikasi qoidalari va sanitariya-gigiyena talablari. (1- ilova)
II-guruh:Pazandachilik tarixi va taraqqiyoti. (2- ilova)
III-guruh:Oziq-ovqat mahsulotlarining ozuqaviy qiymatini inson orga-nizmi uchun ahamiyati. (3- ilova)
I-guruh (1- ilova)
Kadrlar tayyorlash milliy dasturida belgilab berilganidek, umumta’lim maktablarida o‘qitiladigan barcha fanlar uchun maxsus jihozlangan xonalar va ularning moddiy ta’minoti zamonaviy bo‘lishi zarur. «Mehnatta’limi» fanining Servis xizmati yo‘nalishi pazandachili asoslari bo‘limini o‘qitish uchun ham xonalar kerakli asbob-anjomlar bilan yetarli darajada ta’minlanishi dars mashg‘ulotlarini yuqori darajada olib borish inkonini beradi.
1-rasm.Oshxona tuzilish. 2-rasm.Osxona jixozlari. 3.rasm. Elekrplita va qo’l yuvish chanog’i saqlash.


Pazandachilik xonasi nazariy va amaliy mashg‘ulotlar uchun alohida bo‘lgani ma’qul. Amaliy mashg‘ulotlar xonasiga yorug‘lik yaxshi tushadigan, hid va bug‘lardan tozalash uchun maxsus shamollatgich moslamalar o‘rnatilishi kerak. Uning devorlari kafel bilan qoplangan bo‘lib, qo‘l yuvish uchun oshxona chanog‘i bo‘lishi zarur. Oshxona jihozlarini saqlash uchun mebellar (1-2-rasm), maxsulotlarga ishlov berish va tayyorlangan taomlarni bezash uchun stollar bo‘lishi hamda mahsulotlarga issiqlik ishlovi berish uchun elektr plita va duxovkalar (2-rasm) yong‘inning oldini olish va elektr xavfsizligi qoidalariga muvofiq o‘rnatilishi lozim.