1-мавзу. Кириш. Озиқ – овқат хавфсизлиги муаммосини асосий йўналишлари Мавзу режаси


Расм 3.2. HACCP бўйича маълумотларни тўлдириш шакли бланкасининг мисоли



Download 111,47 Kb.
bet17/37
Sana25.02.2022
Hajmi111,47 Kb.
#283243
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   37
Bog'liq
2 5400132311918317963

Расм 3.2. HACCP бўйича маълумотларни тўлдириш шакли бланкасининг мисоли


Одатда бахолаш жараёни учта босқичдан иборат бўлади:
1. режалаштириш – бахолашнинг бош мақсади ва унинг амалга ошириш тартибини белгилаш;
2. жойларда бахолашни амалга ошириш – зарурий ахборотни йиғиш;
3. тахлил – натижаларни кўриб чиқиш, меъёрий талабларга мослигини аниқлаш ва камчиликларни йўқотиш бўйича чоралар кўриш.
Махсулотларни белгиланган сифат меъёрларини бузганлик учун масъулият чоралари ва жазолаш тизими бузувчига нисбатан 3 турдаги санкцияларни назарда тутади:
- суд тартибида махсулотларни конфискация қилиш;
- жисмоний ва юридик шахсларга нисбатан жиноий иш қўзғатиш имконияти;
- ишни суд органларига ишлаб чиқаришни ёки компаниялар томонидан алохида махсулот турларини реализация қилишни тўхтатиш таклифи билан узатиш.


3. Озиқ-овқат махсулотлари хавфлари ва хавфсизлигини бахолаш


Ахоли соғлиғи холатини мониторинги бўйича ишларни тегишли моддий-техник база, малакали мутахассислар ва ўрнатилган информацион оқимларга эга бўлган санитария-эпидемиологик хизматлар амалга ошириши мумкин.
Мониторинг” атамаси 1972 йилда БМТни атроф-мухит бўйича Стокгольм конференциясини ўтказилиши олдидан пайдо бўлди, ва мохияти бўйича “маълум мақсад билан бир ёки ундан кўп сифат ва хавфсизлик кўрсаткичларини такрорий кузатиш тизими”ни англатади. Соғлиқ холатини мониторинги ижтимоий ва гигиеник мониторинглардан иборат.
Ижтимоий мониторинг тизими қуйидаги маълумотларни тахлил қилиш ва умумлаштиришни назарда тутади:
-Ўзбекистон Республикаси Давлат статистика қўмитаси томонидан бажариладиган озиқ-овқатни балланс хисоби натижаларини;
- Ўзбекистон Республикаси Давлат статистика қўмитаси томонидан амалга ошириладиган оила бюджетларини текшириш натижалари бўйича оилаларда озиқ-овқат махсулотларини истеъмол қилиниши тўғрисидаги маълумотларни;

Download 111,47 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   37




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish