1 –laboratoriya mashg’uloti 1-Mavzu

Sterillash — odamlar foydalanadigan narsalami fizik va kimyoviy usullar yordamida hamma turdagi mikroorganizmlardan to‘liq xalos qilish.Sterillashning asosiy maqsadi tibbiy muolajalarda odam organizmiga mikrob tushishining oldini olishdi Tibbiyot amaliyotida tibbiy asboblar, bog Mo v va tikish ashyolari,

dorilar, oziq muhitlar, laboratoriya idishlari, operatsiyada ishlatiladigan

narsalar sterillanadi. Buyumlarni harorat yordamida sterillash (qaynatish,Paster pechkasida 180-250°C sterillash) juda ishonchli usullardanhisoblanadi. Bosim ostida b u g 1 bilan qizdirish (avtoklav, b u g ‘listerilizatorlarda) quruq issiq ta’siriga qaraganda samarali. Harortga chidamsiz buyumlar b o ‘lib -b o ‘lib (ko‘p marta), oqar b u g 1 bilan

avtoklavda sterillanadi yoki suvli idishda 60-80°C da qizdiriladi

(tindalizatsiya usuli). Katta hajmdagi buyumlar, priborlar va boshqalar

uchun kimyoviy sterillash qoilaniladi. Bunday maqsadda, asosan,

germetik konteynerlar olinib, ular uchuvchi moddalar: formald&gid, etilen

oksidi, beta-propiolaktonlar, xloroformlar bilan toidiriladi. Zavodlarda,

asosan, bir marta qolaniladigan buyumlarni zararsizlantirish uchunnur (gamma nurlar) bilan sterillanadi.

Sut mahsulotlarini sterillash uchun pasterizatsiya usuli qc≫‘llaniladi.

Bu usulda 56-70°C qizitilgan mahsulot tezda sovutiladi, bunda odamda

kasallik qo ‘zg‘atishi mumkin bo'lgan bakteriyalar nobud bo'ladi, ammo

boshqa mikroorganizmlar saqlanib qolishi mumkin.