1-laboratoriya ishi. Oqava suvdagi ifloslik darajasi ko‘rsatkichlarini aniqlash. Oqava suvlarni ta’miga va hidiga baho berish. Oqava suvlarni pH vodorod ko‘rsatgichini aniqlash. Tindirish apparatlarini texnologik parametrlarini aniqlash

Suvning rangliligi graduslarda ifodalanib, tekshiriluvchi suvni rangi bo’yicha rangli shkalaga taqqoslash orqali baholanadi.

• Suvning rangliligi graduslarda ifodalanib, tekshiriluvchi suvni rangi bo’yicha rangli shkalaga taqqoslash orqali baholanadi.
• Davlat Standarti bo’yicha ichimlik-xo’jalik suvining rangi 20oC dan oshmasligi lozim.
• Toza suv va bizning respublikamizdagi suv tarqatish tarmoqlaridagi suv Ukraina va Rossiya davlatlariga taqqoslanganda rangsiz hisoblanadi, chunki bizdagi suv tarkibida gumus, ya’ni organik chirindi izlari deyarli yo’q. Suvda qandaydir rang paydo bo’lsa, uning ifloslanishidan dalolat beradi.
• Shuning uchun suvning rangini aniqlash maqsadida probirkaga tekshiriluvchi suv namunasi solinadi va shu miqdordagi distillangan suv bilan taqqoslanadi (oq fonda yuqoridan pastga qarash).
• Laboratoriya ishi olingan suv namunasining rangi shkalaga solishtirib, rangliligini graduslarda aniqlash bilan yakunlanadi.

Oqava suvlarni pH vodorod ko‘rsatgichini aniqlash.

• Oqava suvlarni pH vodorod ko‘rsatgichini aniqlash.
• ISHDAN MAQSAD: Oqova suvlarni (pN) vodorod ko’rsatgichini aniqlash
• Reaktiv, ashyolar:Oqova suv namunasi (etalon)
• Idish, asboblar:o’lchov silindrlari, kolbalar, kyuvetalar, fotokalorimetr, suvlarni (pN) vodorod ko’rsatgichini aniqlash bo’yicha shkala

Suvning vodorod ko’rsatkichi - (pH) bu suvda erigan vodorod ionlari konsentrasiyasini xarakterlovchi kattalik bo’lib, xo’jalik-ichimlik suvining sifatini belgilashda muhim rol o’ynaydi. U suvning kislota va ishqoriy xususiyatlari haqida ma’lumot beradi.

• Suvning vodorod ko’rsatkichi - (pH) bu suvda erigan vodorod ionlari konsentrasiyasini xarakterlovchi kattalik bo’lib, xo’jalik-ichimlik suvining sifatini belgilashda muhim rol o’ynaydi. U suvning kislota va ishqoriy xususiyatlari haqida ma’lumot beradi.
• Suvdagi barcha (ayrim kislotabardosh bakteriyalardan tashqari) tirik organizmlar uchun eng kichik miqdor pH=5 bo’lishi kerak. Agar yog’ayotgan yomg’irda uning miqdori pH=5,5 bo’lsa kislota yomg’iri hisoblanadi.
• Ichimlik suvida odatda pH 6,0-9,0 oralig’ida, xo’jalik va madaniy-maishiy maqsadlarda ishlatiladigan suv havzalarida esa 6,5-8,5 bo’lishi kerak. Tabiatdagi suvlarda pH qiymati odatda gidrokarbonat-anionlarining erkin korbanat angidrid gaziga nisbati bilan aniqlanadi. pH qiymatining past bo’lishi odatda botqoqliklardagi suvlarda kuzatiladi.
• Odatda suvning vodorod ko’rsatkichini aniqlashda ikki xil: pH-metrlar yordamida va vizual-kalorimetrik usullardan foydalaniladi. pH metrik usul muqim laboratoriya asboblari - pH metrlaridan foydalanib suvning vodorod ko’rsatkichini aniqlashga asoslanadi. Vizual-kalorimetrik usul esa ixcham test-komplektlardan foydalanish, ya’ni universal yoki kombinatsiyalashgan indikatorni vodorod ionlari bilan reaksiyasi asosida eritmaning rangi o’zgarishiga asoslangan.