1. Kirish. Biokimyoning predmeti, vazifalari. Kirish

37. Biologik oksidlanish Biologik oksidlanish – barcha tirik hujayralarda sodir bo’ladigan oksidlanish rеaksiyalarining majmuasini ifodalaydi.Bu jarayonning asosiy funksiyasi organizmni ishlatishga qulay bo’lgan enеrgiya formasi (avvalo ATF) bilan ta'minlashdan iborat Davomi 38da 38. Nafas olish zanjirining tuzulishi. Oksidlanish reaksiyalarining juda ko’p xilma-xillari orasida uchta asosiy tip reaksiyalarni ajratish mumkin. Substratning bevosita kislorod bilan o’zaro ta'siri. Oksidaza fermentlari bilan katalizlanadi va erkin oksidlanish kategoriyasiga kiradi.Substrat molekulasidan vodorodni ajratib chiqarish bilan bog’liq bo’lgan reaksiyalar (degidrogenirlanish reaktsiyalari). Oksidlanayotgan modda molekulalari

elektronlarni berishi va musbat zaryadlari oshishi bilan bog’liq bo’lgan reaksiyalar.

Keyingi ikkita reaksiya bog’langan oksidlanish reaksiyalari kategoriyasiga kiradi. Ana shunday reaksiyalarda vodorodni kislorodga uzatilishi bir qator oksidlanish-qaytarilish tizimlari orqali sodir bo’ladi va ular o’zlarining elektr potensiallarining qiymatiga muvofiq juda qat'iy izchillikda (ketma-ketlikda) joylashgan bo’ladi. Elektronlarning spetsifik aktseptorlari ishtirokida vodorodni kislorodga uzatilishi bilan bog’liq bo’lgan reaksiyalarning ana shunday ketma-ketligi nafas olish zanjiri deb ataladi.Nafas olish zanjiri mitoxondriyaning ichki membranasida joylashgan