1. Dunyodagi birinchi taomnomalari qanday paydo bo‘lgan?



Download 50,29 Kb.
bet4/9
Sana29.05.2022
Hajmi50,29 Kb.
#617900
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Bog'liq
Restoran biznesi ON 2 kurs

13-variant
1. Restoran xodimlariga qo‘yiladigan sanitariya-gigiena talablari qanday?
2. Ovqatlantirish xizmatini tashkil etishda noto‘g‘ri ovqatlantirish va uning oqibatlari
3. Odatda turistlar, qaysi mamlakatda bo‘lsalar, o‘sha mamlakatning oshxonasi bilan tanishishga qiziqadilar. Siz mutaxasis sifatida shunday vaziyatda ovqatlantirish korxonalariga qanday tavsiyalar bera olasiz?
4. Qanday idishlarning devorlari yupqa asosan rangsiz, yaltiroq oynadan yasaladi?
A.presslangan idishlar B.puflangan idishlar
C.silliqlangan idishlar D.dam beriladigan idishlar
5. Farfordan ishlangan tarelkalarning sifati nimaga bogʻliq?
A.Restoranning menyusiga B.Ovqatlantirish korxonasining nufuziga
C.Restoranning tashqi koʻrinishiga D.Ovqatlantirish korxonasining kategoriyasiga
14-variant
1. Menejer boshqaruvning demokratik stili deganda nimani tushunasiz?
2. Restoran va ovqatlantirish korxonalarida ofitsianlarning zaruriy bilim, malakasi va ko‘nikmasiga qo‘yilgan talablari qanday bo‘lishi lozim?
3. Ovqatlantirishning turlari bu…
4. Rossiya imperatori YEKATERINA II e'tirofiga sazovor boʻlgan chinni qanday nomlanadi?
A.Vedjvud B.Farfor C.Fayans.D.Billurvud
5. Umumiy ovqatlantirish korxonalarida mijozlarga xizmat qilishda oshxona anjomlarining asosan necha xilidan foydalaniladi?
A.3 B.4 C.2 D.5


15-variant
1. Ovqatlantirish korxonalarini boshqarishga nimalar kiradi?
2. Restoranlar faoliyatida ishlab chiqarish bo‘yicha menejerning vazifalari qanday?
3. Luks va birinchi toifasidagi restoranlar taomnomalari qanaqa bolishi kerak?
4. Billakga tashlab yuriladigan sochiqning uzunligi necha sm?
A.80 B.85 C.95 D.115
5. Artilgan tarelkalar qanday taxlanadi?
A. Oʻlchamiga qarab B. Emblemasiga qarab C.sifatiga qarab D.turiga qarab


16-variant
1. Umumiy ovqatlantirish korxonalarining qanday toifalari bor?
2. Restoranda xizmat ko‘rsatish madaniyati deganda nimani tushunasiz?
3. Restoran biznesi sohasida siz mutaxasis sifatida gaztranomik turizmni rivojlantirish uchun qanday ishlar amalga oshirish kerak deb o‘ylaysiz?
4. O‘zbekiston Respublikasining "Davlat sanitariya nazorati to‘g‘risida"gi qonun qachon qabul qilingan?
A)1992-yil 3-iyulida; B)1992-yil 3-iyunida;
C)1994-yil 3-iyulida; D)1994-yil 3-iyunida.
5. Respublika, viloyat, shahar, davlat sanitariya shifokorlari va sanitariya epidemologiya xizmati idoralarining huquqlari va vazifalari qonunning nechanchi moddalarida batafsil bayon qilingan?
A) 23-25-moddasida; B) 24-26-mooddasida;
C) 25-27-moddasida; D)27-29-moddasida.



Download 50,29 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish