1. Dunyodagi birinchi taomnomalari qanday paydo bo‘lgan?



Download 50,29 Kb.
bet8/9
Sana29.05.2022
Hajmi50,29 Kb.
#617900
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Bog'liq
Restoran biznesi ON 2 kurs

27-variant
1. Furshet-banket nima ?
2. Restoran biznesida sanitariya-gigiena va epidemiologiya tashkilotlari faoliyati haqida ma’lumotlar keltiring?
3. Menejer boshqaruvning avtoritar stili deganda nimani tushunasiz?
4. Tushlik va kechki ovqatga salfetka qanday taxlanadi?
A)qalpoqcha uslubida B) uchburchak C) kvadrat D) toʻrt buklangan shaklda
5. Nonushtaga salfetka qanday taxlanadi?
A)konussimon B) uchburchak C)qalpoqsimon D)toj shaklida
28-variant
1. Furshet banketiga tayyorgarlik ko’rish jarayoni qanday amalga oshiriladi?
2. Kafe va oshxonalarning tashkiliy boshqaruv tuzilmasi haqida ma’lumot bering
3. Restoran xodimlarning qanday fazilatlarini inobatga olgan holda ishga qabul qilish lozim?
4. Ishchilar,maktab o'quvchilari,talabalar uchun belgilangan taomnoma turini toping?
A)Majmuali taomnoma. B)Maxus taomnoma.
C)Mustaqil tanlash taomnoma. D)Doimiy taomnoma.
5. Lyuks turdagi restoranlar taomnomalarida qanchagacha sovuq taomlar bo'ladi?
A)14 tagacha B)15 tagacha
C)13 tagacha D)30 tagacha
29-variant
1. Rasmiy qabul-banketlarida mehmonlarni stol atrofiga joylashtirishda qanday qoidalarga rioya qilish kerak?
2. O’z iste’molchilariga ega bo’lgan mashhur zanjirli restoranlar haqida ma’lumotlar bering.
3. Restoranda xizmat ko‘rsatish madaniyati deganda nimani tushunasiz?
4. Kimning sa'y-harakatlari bilan birinchi ikki tilli taomnoma joriy qilingan?
A)Jon Delmoniko B)Benjamin Delmoniko
C)Jeyms Delmoniko D)Styuart Delmoniko
5. Xizmat ko'rsatish turi va sifatiga ko'ra taomnomalar nechchi xil ko'rinishda taqdim etiladi?
A)8 B)3 C)4 D) 2


30-variant
1. Banketlarda xizmat ko’rsatish tartibini tushuntirib bering.?
2. Dunyodagi birinchi restoran nomoyondalari haqida ma’lumotlar keltiring
3. Dam olish joylaridagi restoranlarda xizmat ko’rsatish tartibini tushuntirib bering.
4. Taom buyurtma qilingandan so'ng nechcha daqiqada buyurtma olib kelinishi kerak?
A)20-25 B)10-15 C) 20-30 D) 15-20
5. Menyu so'zining ma'nosi
A)nonushta, tushlik B)kechki taom C) taomlar majmui D)ishtaha ochuvchi taomlar



Download 50,29 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish