Qahva (arabcha). qahva daraxtining qovurilgan donlaridan tayyorlanuvchi, keng tarqalgan ichimlikdir. Qahva bilan bogʻliq tijorat 9-asrda, Efiopiada boshlangan. Efiopiyadan u Misr va Yamanga, soʻngra 15- asrda Eron

DEMAK KOFE
KOFE AssOrtimeNtlari
KOFE ICHIMLIKLARI
QAXVA
Qahva haqida faktlar

Qahva (arabcha). qahva daraxtining qovurilgan donlaridan tayyorlanuvchi, keng tarqalgan ichimlikdir. Qahva bilan bogʻliq tijorat 9-asrda, Efiopiada boshlangan. Efiopiyadan u Misr va Yamanga, soʻngra 15- asrda Eron, Turkiya hamda shimoliy Afrikaga tarqalgan. Musulmon mamlakatlardan qahva Italyaga, u yerdan esa Yevropaning boshqa mamlakatlari va Amerikaga yoyilgan
1. Qahvani xush ko‘ruvchilarning xavfli kasalliklarga chalinish ehtimoli kamroq. Tadqiqotlar shuni ko‘rsatdiki, qon tarkibida kofein moddasining miqdori yuqori bo‘lishi Alsgeymer kasalligiga chalinish ehtimoli kamroq bo‘lishiga sabab bo‘ladi. Shuningdek, qahva ayollarda uchraydigan teri saratonidan ham saqlaydi.
Qahva aslida mevadan olinadi
Qahva donalari aslida loviyasimon emas, balki gilosga o‘xshash mevadan olinadi. Shuningdek Qora qahva tarkibida kofein moddasi ko‘p bo‘ladi deb o‘ylaydiganlar ancha yanglishadi. Chunki qancha qahva ko‘p kuydirilsa, shunchalik ko‘p kofein moddasining kuchi yo‘qoladi.
TArixi
Qahva miloddan avvalgi 850 -yillarda kashf etilgan, biroq asrlar o'tibgina qahva mashhur bo'lib ketgan.Efiopiyaliklardan qahvaga bo'lgan muhabbatni o'z zimmasiga olgan arablar qahva donalarining maydalangan pulpasini hayvon yog'i va sut bilan aralashtirib yuborishdi. Olingan massa kuch va quvvatni saqlab qolish uchun kichik to'plarga o'ralgan va yo'lda olib ketilgan.
Qahva I.CH.D
Qahva jinsi 90 ga yaqin o'simlik turlaridan iborat, lekin ulardan faqat ikkitasi tijorat maqsadlarida ishlatiladi.
Ba'zida ular qahva daraxtlarining shoxlarini silkitadigan pnevmatik qurilmadan foydalanadilar, shunda rezavorlar erga tushadi
Dunyodagi asosiy qahva ishlab chiqaruvchisi Braziliya. Qizig'i shundaki, Braziliya plantatsiyalarining ishchilari nafaqat pishgan mevalarni, balki barcha mevalarni ham istisnosiz yig'ib olishadi
Qahva Malumotlari
Qahva 1200 ga yaqin kimyoviy tarkibiy qismni o‘z ichiga oladi. Ulardan 800 tasi qahvaning ta’mi yaxshi bo‘lishini ta’minlaydigan birikmalardir.
Hozir qahva 65 ta mamlakatda o‘stirilmoqda.
Ba’zi mamlakatlarda qahvaga atab o‘tkaziladigan bayramlar bor. «Qahva kuni» 12 sentyabrda Kosta Rikada, 19 sentyabrda Irlandiya, 1 oktyabr kuni Yaponiyada nishonlanadi
ETIBORINGIZ UCHUN RAXMAT