Molekulyar fizika

Turli xil bosimdagi qaynash nuqtasi. Qaynash nuqtasining bosimga bog'liqligi
MOLEKULYAR FIZIKA
18.07.2019
Ishlaydigan suyuqlik va sovutish suvi sifatida suv va suv bug'lari issiqlik muhandisligida keng qo'llanilgan. Buning sababi, suv tabiatda juda keng tarqalgan modda; ikkinchidan, suv va suv bug'lari nisbatan yaxshi termodinamik xususiyatlarga ega va metall va tirik organizmga ta'sir qilmaydi. Bug 'suvdan bug'lanish va qaynatish natijasida hosil bo'ladi.
Bug'lanish suyuqlikning faqat yuzasida yuzaga keladigan bug'lanish deb ataladi. Ushbu jarayon har qanday haroratda sodir bo'ladi. Bug'lanish paytida nisbatan tezligi yuqori bo'lgan molekulalar suyuqlikdan chiqib ketadi, natijada qolgan molekulalarning o'rtacha tezligi pasayadi va suyuqlik harorati pasayadi.
Qaynatishsuyuqlik ma'lum bir miqdordagi issiqlikni tomir devoriga o'tkazganda paydo bo'ladigan suyuqlikning butun massasi ustidan zo'ravon bug'lanish deyiladi.
Qaynash nuqtasisuv joylashgan bosimga bog'liq: bosim qancha yuqori bo'lsa, qaynab turgan suvning harorati shuncha yuqori bo'ladi.
Masalan, atmosfera bosimi 760 mm Hg. t \u003d 100 ° C ga to'g'ri keladi, bosim qancha yuqori bo'lsa, qaynab turish qanchalik katta bo'lsa, bosim past bo'ladi, suvning qaynash nuqtasi past bo'ladi.
Agar suyuqlik yopiq idishda qaynatilsa, u holda namlik tomchilari bo'lgan suyuqlikning ustida bug 'hosil bo'ladi. Ushbu bug 'deyiladi nam to'yingan . Nam bug 'va qaynoq suvning harorati bir xil va qaynash haroratiga teng.
Agar siz doimiy ravishda issiqlikni uzluksiz etkazib beradigan bo'lsangiz, unda barcha suv, shu jumladan eng kichik tomchilar bug 'hosil bo'ladi. Ushbu bug 'deyiladi quruq to'yingan.
Quruq to'yingan bug'ning harorati, shuningdek, berilgan bosimga to'g'ri keladigan qaynash haroratiga teng.
Suv zarralarini bug'dan ajratish deyiladi ajratish va buning uchun mo'ljallangan qurilma ajratuvchi.
Suvning suyuqlikdan gaz holatiga o'tishi deyiladi bug'lanish  gazsimon va suyuq holatga kondensatsiya.
Bug 'to'yingan va qizdirilgan. 1 kg nam bug 'tarkibidagi quruq to'yingan bug' miqdorini foizlarda aniqlaydigan qiymat deyiladi bug'ning quruqligi va X (x) harfi bilan belgilanadi. Quruq to'yingan bug 'uchun X \u003d 1. Bug 'qozonlaridagi to'yingan bug'ning namligi 1-3% oralig'ida bo'lishi kerak, ya'ni uning quruqlik darajasi X \u003d 100- (1-3) \u003d 99-97%.
Berilgan bosim uchun harorat to'yingan bug 'haroratidan oshib ketadigan bug' deyiladi haddan tashqari qizib ketgan.  Bir xil bosimda qizdirilgan va quruq to'yingan bug 'o'rtasidagi harorat farqi deyiladi qizigan bug '.