38-variant Mehnat ta`limining didaktik tamoyillari Mavzusiga oid taqdimot tayyorlang

38-variant

1. Mehnat ta`limining didaktik tamoyillari Mavzusiga oid taqdimot tayyorlang

2. “Nonushta, peshin, kechki ovqatlanish uchun dasturxon tuzish”

3. “Kashtachilik ranglari va rang tanlash. Kashtachilikda ishlatiladigan choklardan naqshlar tikish. Yorma choki, ilma choki, bahiya choki” mavzusiga dars rejasini tuzish va o‘tkazish.

4. “Zardo’zlik san`ati tarixi va uning rivojlanishi” mavzusiga dars rejasini tuzish

5. “Mahsulotlarga issiqlik ishlov berish usullari” Mavzusiga oid taqdimot tayyorlang
2. “Nonushta, peshin, kechki ovqatlanish uchun dasturxon tuzish”
Dasturxonni bezatish ham katta sa’atdir. Bunning uchun ma’lum qoidalarga rioya qilinishi bilan birga kishi uquvli bo’lishi shart.Yaxshi bezatilgan dasturxon nonushtani, peshin va kechki ovqatlarni ko’ngildagidek o’tishga yordam beradi. Dasturxon chiroyli chiqishi uchun tayyorlangan taomlarning xilma-xilligiga, miqdoriga, idish tovoqlarga va ularni joylashtirishga bog’liq.

Har bir odamga mo’ljallab bittadan likop, uning chap tomoniga vilka, o’ng tomoniga esa qoshiq bilan pichoq qo’yiladi.


Tushlik dasturxonini bezatishda rasmdagidek oshxona servis iva asboblaridan foydalaniladi. Stolda toza yuvilgan, yaxshi dazmollangan dasturxon yoziladi va non, tuz, muruch qo’yiladi.
Agar tushlik ovqatda salat, suyuq, quyuq va shirali taomlar bo’lsa, qar bir xo’randaga mayda, katta likobchalar va vilka, qoshishlar qo’yiladi. Salat va mevalar aloqida likobchalarda dasturxonga qo’yiladi. Dasturxonni bezashda likobchaning o’ng tomoniga qoshiq va pichoq, chap tomoniga vilka qo’yiladi. Dasturxondagi umumiy salat va vinegretlar uchun aloqida qoshiqlar bo’lishi kerak. Hamma o’ziga kerakligicha oldidagi alohida likobchaga solib iste’mol qiladi. Agar dasturxonga pishloq, kalbasa, yaxna go’sht maxsulotlari qo’yilgan bo’lsa, albatta o’zi foydalanayotgan vilka bilan oladi va iste’mol qiladi. Dasturxonni yig’ishtirishda maxsus patnisdan foydalaniladi. Ovqatlanish paytida dasturxonda ortiqcha idishlar va asboblar bo’lmasligi uchun taomlarning tartibiga qarab yig’ishtirib turiladi. Masalan, ovqatlanishdan oldin salat qo’yiladi, so’ng suyuq ovqat kosalarda har bir kishining yoshiga qarab tortiladi. Ketidan quyuq ovqat tortiladi. Ovqatlanib bo’lingandan keyin dasturxonning usti y ig’ishtiriladi. Ortiqcha narsalar olib qo’yiladi.
3. “Kashtachilik ranglari va rang tanlash. Kashtachilikda ishlatiladigan choklardan naqshlar tikish. Yorma choki, ilma choki, bahiya choki” mavzusiga dars rejasini tuzish va o‘tkazish.