¡збекистон республикаси

Tavsiya etiladigan mavzular quyidagi yo’nalishlarda bajariladi:

1. 
   Rаtsiоnаl оvqаtlаnish tаmоyillаri, кundаlik tаоmnоmа tuzish qoidalari, кundаlik tаоmnоmаdаgi tаоmlаr to’yimlik qiymаtini hisоblаsh.
   
2. 
   Pаrхеz vа dаvоlаsh bo’yichа оvqаtlаnish qoidalari, пархез таом тайёрлаш усуллари, пархез таомнинг кимёвий таркибини ва тўйимлилигини ҳисоблаш
   
3. 
   Don mahsulotlari turlari ва улардан таом тайёрлаш усуллари.
   
4. 
   Tuxum mahsulotlari turlari ва улардан таом тайёрлаш усуллари
   
5. 
   Parranda go’shti turlari, parranda go’shtidan tayyorlanadigan taomlar, уларнинг кимёвий таркиби ва тўйимлилигини ҳисоблаш
   
6. 
   Baliq va baliq mahsulotlarini kimyoviy tarkibi, oziqlik qiymati.
   
7. 
   O’zbek milliy go’shtli taomlar, tayyorlash jarayoni, тўйимлилигини ҳисоблаш
   
8. 
   Sutning ozuklik qiymati, sut mahsulotlari turlari, улардан таом тайёрлаш усуллари
   
9. 
   Achitilgan sut mahsulotlari turlari, уларнинг организм учун аҳамияти, кимёвий таркиби ва тўйимлилигини ҳисоблаш.
   
10. 
    Pishloq ishlab chiqarish, uning turlari, kimyoviy tarkibi, oziqlik qiymati.
    
11. 
    Oziq-ovqat yog’lari turlari, уларнинг организм учун аҳамияти, кимёвий таркиби
    
12. 
    Ermalar turlari ва улардан таом тайёрлаш усуллари.
    
13. 
    Yorma, dukkakli don va makaron mahsulotlaridan tayyorlanadigan taomlar
    
14. 
    Mevali qandolatlar, karamel, konfet, irislar, shokoladlar
    
15. 
    Asalning oziqlik va davolovchi xususiyatlari, кимёвий таркиби, oziqlik qiymati
    
16. 
    Kraхmal, qand, asal, ularning turlari. Kimyoviy tarkibi, oziqlik qiymati
    
17. 
    Lazzatli tovarlar, уларнинг организм учун аҳамияти, кимёвий таркиби
    
18. 
    Oziq-ovqat mahsulotlarini konservalash
    
19. 
    O’zbek milliy shirin taomlari
    
20. 
    Hamir taom va mahsulotlar tayyorlash jarayoni
    
21. 
    Varaqi xamirdan mahsulotlar tayyorlash ва уларнинг кимёвий таркиби, тўйимлилигини ҳисоблаш
    
22. 
    Biskvit xamirdan mahsulotlar tayyorlash ва уларнинг кимёвий таркиби, тўйимлилигини ҳисоблаш
    
23. 
    Shakarli xamir tayyorlash usullari va undan mahsulotlar tayyorlash, уларнинг кимёвий таркиби, тўйимлилигини ҳисоблаш
    
24. 
    Suyuq taom turlari va tayyorlash jarayoni
    
25. 
    Suyuq taomlar, мilliy suyuq taomlarni tayyorlash jarayoni
    
26. 
    Sabzavotlardan tayyorlanadigan taom turlari va tayyorlash jarayoni, кимёвий таркиби ва тўйимлилиги
    
27. 
    O’zbek milliy sabzavotli taomlarni tayyorlash
    
28. 
    Mahsulotlarga birlamchi ishlov berish va yarimtayyor masalliqlar tayyorlash, issiqlik ishlov berish usullari.
    
29. 
    Qandolat mahsulotlari, turlari, уларнинг кимёвий таркиби, тўйимлилигини ҳисоблаш
    
30. 
    Unli qandolat mahsulotlari, turlari, уларнинг кимёвий таркиби, тўйимлилигини ҳисоблаш
    
31. 
    Sharq milliy qandolat mahsulotlari turlari, уларнинг кимёвий таркиби, тўйимлилигини ҳисоблаш
    
32. 
    Tuxum va tvorogdan tayyorlanadigan taomlar turlari va tayyorlash jarayoni
    
33. 
    Baliqdan tayyorlanadigan taomlar turlari va tayyorlash jarayoni, кимёвий таркиби ва тўйимлилиги
    
34. 
    Go’shtdan tayyorlanadigan taom turlari, go’shtli kotlet tayyorlash jarayoni, kimyoviy tarkibi, oziqlik qiymati.
    
35. 
    Go’sht va go’sht mahsulotlari, go’shtning kimyoviy tarkibi, oziqlik qiymati.
    
36. 
    Yaxna taom turlari va tayyorlash jarayoni, уларнинг кимёвий таркиби, oziqlik qiymati
    
37. 
    Xamirli taom va mahsulotlar, хamir turlari, хamirli taomlar tayyorlash jarayoni
    
38. 
    Sоg’lоm оdаmning оvqаtlаnish аsоslаri, rаtsiоnаl оvqаtlаnish tаmоyillаri, taom turlari
    
39. 
    Non va non mahsulotlari, уларнинг кимёвий таркиби, oziqlik qiymati
    
40. 
    Sabzavot va mevalar turlari, kimyoviy tarkibi, oziqlik qiymati.