¡збекистон республикаси

Download 333,5 Kb. bet 7/11 Sana 18.02.2022 Hajmi 333,5 Kb. #450485

Bog'liq
Оз.Ов.товар.Ишчи дастур мехнат 2013

Jami
58

2.4. Kurs ishi (lоyixаsi) tаrkibi, ulаrgа qo’yilаdigаn tаlаblаr.
Kurs ishi bаjаrishdа tаlаbа bеrilgаn маҳсулотни ёки хом ашёни o’rgаnib chiqqаn hоldа ундан таом тайёрлаш йўлларини ёритиб беради, яъни курс ишини ёритишда қуйидагилар ҳақида маълумотлар берилиши керак:

1. 
   Маҳсулотларининг, таомларнинг организм учун аҳамияти;
   
2. 
   Таомнинг тайёрлаш жараёни картасини тузиш;
   
3. 
   Тайёрланган таомлар сифатига ва сақланишига бўлган талабларни;
   
4. 
   Таом ёки маҳсулотнинг кимёвий таркибини ва тўйимлилигини ҳисоблаш;
   
5. 
   Таомни сақлаш шароити ва муддатига бўлган санитар талаблар.
   

Download 333,5 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham: