Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги ўзбекистон республикаси қишлоқ ва сув хўжалиги

2.Чорвачиликнинг ривожланиши, ҳозирги аҳволи ва 
истиқболи 
 
Ўзбекистонда 
кўп 
йўналишдаги 
чорвачилик 
тармоқлари 
ривожлантирилади. Уларнинг асосий маҳсулотлари айрим даврларда 
қуйидаги миқдорда ишлаб чиқарилган (1-жадвал). 
1-жадвал 
Ўзбекистонда асосий чорва маҳсулотлари ишлаб чиқариш 
таҳлили(2011-2014 йй.)*
№ 
Маҳсулот 
турлари 
Йиллар 
Аҳоли жон бошига, кг 
2011 
2012 
2013 
2014 
2011 
2012 
2013 
2014 
Барча тоифадаги хўжаликлар 
1. 
Барча турдаги 
ялпи 
гўшт 
(тирик 
вазнда), 
минг тонна 
1564,2 
1672,9 
1787,8 
1906,3 
52,9 
55,8 
58,6 
61,4 
2. Сут, минг тонна 
6766,2 
7310,9 
7885,5 
8431,6 
228,9 
243,7 
258,6 
271,8 
3. Тухум, 
млн. 
дона 
3441,7 
3873,7 
4388,1 
4950,0 
116,4 
129,1 
143,9 
159,6 
4. Жун, минг тонна 
28,7 
31,1 
32,4 
34,4 
1,0 
1,0 
1,1 
1,1 
5. Пилла, 
минг 
тонна 
24,7 
25,0 
25,4 
26,1 
0,8 
0,8 
0,8 
0,8 
6. Қоракўл 
тери, 
минг дона 
1022,3 
1116,9 
1062,1 
1061,3 
34,6 
37,2 
34,8 
34,2 
*
Ўзбекистон Республикаси Давлат статистика қўмитаси. Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги. Тошкент 2015 
тўплам материаллари. 
2000 йилда 1990 йилга нисбатан аҳоли жон бошига гўшт ишлаб 
чиқариш қарийб 14 % га, тухум-51,5% га, жун-2 марта, қоракўл тери- 2,3 
марта, пила 45% га камайган. 
2014 йилда 2011 йилга нисбатан аҳоли жон бошига ишлаб чиқариш
– гўшт 16,1 % га, сут 18,7 % га, тухум 37,1 % га ва жун 10,0% га ошган.
Демак, асосий чорва ялпи маҳсулотларининг ўсишида барқарорлик 
таъминланган бўлиб, пилла ва қоракўлда деярли ўзгариш бўлмаган. 

---

325 
Бундай ҳолатни чорва моллари сони ва уларнинг маҳсулдорлигидаги 
ўзгаришларни умумий таҳлил қилиш йўли билан ҳам аниқлаш мумкин. 
Қуйидаги жадвал(2-жадвал)да асосий чорва моллари сонидаги 
ўзгаришлар келтирилган.