Ўзбeкистон рeспубликаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги ўзбекистон республикаси мактабгача таълим вазирлиги ўрта профeссионал таълим

Ўзлаштириш(ўқитиш) натижалари
- ўқувчи ноозиқ-овқат товарларининг ассортиментини ва сақлаш жараёнида бўладиган ўзгаришларни таҳлил этиш; - ноозиқ-овқат товарларида учрайдиган нуқсонларни ва бу нуқсонларнинг келиб чиқишига таъсир этувчи омилларни билиши; - штрихли кодларни ўқишни ўрганиш.
Билим	- товарларни ишлаб чиқариш жараёнлари тўғрисида тушунчага эга бўлиш - товарларнинг таснифланишини билиш; - товарларнинг хусусиятларини билиш; - товарларни сифатини баҳолаш мезонларини билиш; - ноозиқ-овқат товарларини ишлаб чиқаришни ривожлантириш истиқболларини билиши; - ноозиқ-овқат маҳсулотларининг кимёвий таркибини билиши; - ноозиқ-овқат товарлари сифатини аниқлаш услубларини билиши; - ҳар бир ноозиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш бўйича аниқ шароит ва режимларни танлаш усулларини билиши лозим.
Кўникма	- ўқувчи ҳар бир тур ноозиқ-овқат товарларининг истеъмол хоссаларининг ўзига хослигини яққол тасаввур қилиш; - сифатга қўйиладиган талабларни билиши; - ноозиқ-овқат товарлари сифатига талаблар ўрнатиладиган меъёрий ҳужжатлар билан ишлай билиши керак.
Ўқув режага мувофиқ ўзаро боғлиқ бўлган фан номи	“Менежмент асослари”, “Бизнесни ташкил этиш ва юритиш”, “Меҳнат мухофазаси ва хавфсизлик техникаси”
Ўқитишнинг ташкилий шакли	Н-Назарий таълим А-Амалий таълим НА-Назарий ва амалий таълим биргаликда ташкил этилади. МХ-Махсус хонада ўтказиладиган машғулот.