Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги мирзо улуғбек номидаги ўзбекистон

 
пироузум кислота ва СО
2
дан шавелсирка кислотасини синтез 
қилади.
Ферментлар тузилишига 
қараб, икки синфга бўлинади: 
Оддий оқсиллар (ферментлар) 
Улар фақат оқсилдангина иборат 
бўлади. Масалан, гидролазалар. 
 
Мураккаб оқсиллар(ферментлар). 
Масалан, оксидланиш-қайтарилиш 
реакцияларини олиб борувчи, кимёвий гуруҳларни кўчирувчи ферментлар. 
Улар икки қисмдан иборат бўлади: 
апофермент 
қисми (оқсил қисми) ва 
фермент активлигини белгилайдиган 
кофактор 
қисми. Бу қисмлар айрим - 
айрим ҳолатда активликга эга эмас, апофермент ва кофактор қисмлари 
бирлашгандан сўнггина активликга эга бўлади. 
Апофермент
ва 
кофатордан
ташкил топган комплекс 
холофермент
деб аталади. 
Металларни ионлари (Fe, Cu, Co, Zn, Mo ва ҳ.) ёки 
кофермент
деб 
аталадиган мураккаб органик бирикмалар ёки улар биргаликда 
кофактор 
бўлиши мумкин. Коферментлар одатда электронларни, атомларни, 
гуруҳларни ферментатив реакция натижасида бир бирикмадан бошқасига
ўтишида оралиқ ўтказувчи ролини бажарадилар. Баъзи коферментлар 
фермент оқсили билан мустаҳкам бириккан бўлади. Уларни 
простетик 

---

72 
гуруҳ
деб аталади. Кўпгина коферментлар В гуруҳ витаминлари ёки уларни 
ҳосилалари билан ўхшаш бўладилар. 
Кофакторларга дегидрогеназаларнинг актив гуруҳлари – НАД ёки НАДФ 
лар киради Бу коферментлар таркибига В гуруҳ витаминларидан бири 
никотин кислотаси киради. Витамин В
1
(тиамин) пироузум кислота 
алмашинувида қатнашадиган тиамин пирофосфокиназа таркибига киради. 
Кофермент А нинг таркибий қисми бўлиб пантотен кислота, флавопротеин 
ферментларинининг простетик гуруҳини витамин В
2
(рибофлавин) ташкил 
қилади. Тирик организмларнинг озиқланишида витаминларнинг аҳамиятли 
томонлари ҳам шундаки, улар коферментларнинг таркибий қисмига 
киради. 
Ферментлар эркин