Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги касб-ҳунар таълими маркази

 
Асалари маҳсулотларини фермерчилик усулида қайта ишлаш 
саноати 
Фермерчилик саноати технологияси усулида асал, мум, гулчанги ва 
ширасимон модда (прополис)ни қайта ишлаш усуллари билан танишиш. 
 
Амалий меҳнат машғулотлари амалиётининг мазмуни 
Ўқувчилар амалий меҳнат машғулотларини қишлоқ хўжалик, ширкат,
деҳқон ва фермер асаларичилик хўжаликларида кичик гуруҳларга бўлинган 
ҳолда ўтказадилар. Ўқувчилар хўжаликнинг ишлаб чиқариш амалиёти билан 
танишишда ва унинг ишлаб чиқариш фаолиятини тахлил қилишда хўжалик 
тўғрисида умумий маълумотларни, унинг жойланишини, табиий ва 
иқтисодий ишлаб чиқариш шарт-шароитларини, хўжаликнинг ишлаб 
чиқаришдаги тузилишини, асосий ва қўшимча соҳалари турлари, ишлаб 
чиқариш ва ташкилий тузилишини, уларнинг ишлаш тартиблари ва 

---

22 
фаолиятини ўрганадилар. Асаларичилик бригадалари ичида меҳнатни 
ташкил этиш шакллари, асалари оиласини асал мавсумига тайёрлаш, эрта 
баҳорда асалари шаҳобчаларини шакллантириш ва уларни асал олиш 
мавсумига тайёрлаш, асалари оиласини озиқлантиришни меъёрларини 
белгилаш ва уларни технологик жараёнларини, асалари оиласига қаров 
ўтказишни илғор усулларини қўллаш кабилар билан танишадилар.
 
Тавсия этиладиган адабиётлар 
Асосий адабиётлар . 
1. Н.Ф.Крахотин. «Ўзбекистонда асаларичилик». – Т:Меҳнат, 1985. 
2. А.И.Исамуҳаммедов. «Асаларичилик». – Т: Ўқитувчи, 1995. 
3. 
Б.А.Қаҳрамонов., 
А.И.Исамуҳаммедов., 
У.Ш.Балласов., 
С.Ф.Эргашев., О.С.Тўраев. «Шахсий ёрдамчи, деҳқон ва фермер 
хўжаликларда асалари оилаларини парваришлаш» Ўқув қўлланма – Т.:. 2009. 
4.Б.А.Қаҳрамонов., 
А.И.Исамуҳаммедов., 
У.Ш.Балласов., 
С.Ш.Исамуҳаммедов., О.С.Тўраев. «Асаларичилик». – Т: 2012 
5. 
А.И.Исамуҳаммедов., 
Ҳ.К.Никадамбаев. 
«Асаларичиликни 
ривожлантириш асослари». – Т: Шарқ нашриёти, 2013 йил. 
6. Г.А.Аветесян. «Пчеловодство» Москва. Колос, 1982 г.