Yo'riqnoma cdr

4 

Sardaklarni va 

garnirlarni 

tayyorlash 

6 

Sardaklarning turlaridan unli va unsiz sardaklar, 

qizil asosiy sardak, oq asosiy sardaklarni 

tayyorlaydi. Sovuq sardaklarni va jelelar 

tayyorlaydi. Mayonez sardagini va gorchitsali 

zapravkani tayyorlaydi. Retseptura bo‘yicha 

taomlarga sardaklarni qo‘llaydi. Yorma 

mahsulotlaridan dimlangan guruch, dukkakli 

mahsulotlaridan yog‘ bilan aralashtirilgan 

dukkak taomini va Makaronli maxsulotlaridan 

Pishloqli makaron taomlar va garnirlar 

tayyorlaydi va tarqatishga hozirlaydi. Sifatiga 

bo‘lgan talablar jadvaliga ko‘ra baholaydi