Yo'riqnoma cdr

TAVSIYA ETILADIGAN ADABIYOTLAR RO‘YXATI 

1.

 

Shavkat  Mirziyoyev  “Milliy  taraqqiyot  yo‘limizni  qat’iyat  bilan  davom 

ettirib,yangi bosqichga ko‘taramiz” Toshkent – “O‘zbekiston”-2018. 

1.

 

Shavkat Mirziyoev “Xalqimizning roziligi bizning faoliyatimizga berilgan eng 

oliy baxodir” Toshkent – “O‘zbekiston”-2018. 

2.

 

Axrarov U.B., Axrarov Sh.U., “Taom tayyorlash texnologiyasi”, T.-“Sharq”, - 

2008 y. – 368 b. 

3.

 

Anfimova N.A, Tatarskaya L.L. «Pazandachilik», T,- “Fan”, - 2003 – 336 b.  

4.

 

Axrarov U.B., Axrarov Sh.U., “O‘zbek milliy pazandachiligi texnologiyasi”, T.-

“Davr”nashriyoti, – 2013 y. – 238 b. 

5.

 

Yershova A.N., Sosnina S.V. «Sbornik retseptur blyudi kulinarnix izdeliy”  

6.

 

M.Sodiqov “Mehnat muxofazasi” Ilm Ziyo 2016 

7.

 

Asatov R.U., Gafarova D.T., Najmiddinov S.U., Pshenichnikova S.V. “Umumiy 

ovqatlanish korxonalarida hisob-kitob va kalkulyatsiya” – T.,- 2006 y – 140 b 

8.

 

Karabaeva D. «Texnologiya prigotovleniya natsionalnix i zarubejnix blyud». 

T., «Yangi asr avlodi», 2007 – 200 s 

9.

 

Ro‘zieva  va  boshqalar  “Umumiy  ovqatlanish  korxonalarida  boshqarish, 

ishini tashkil etish va servis”, T. – 2007 – 200 b 

10.

 

D.Y.Yormatova Ekologiya (tadqiqot usullari va jixozlari) Ilm Ziyo 2016 

11.

 

O‘.Yuldoshev “Mehnat muhofazasi va texnika xavfsizligi” Davr 2017 

12.

 

“O‘zbek  pazandalik  san’ati”.  T:,”O‘zbekiston  milliy  ensiklopediyasi”  Davlat 

ilmiy nashriyoti.,- 2005 – 480 b. 

13.

 

“TOP 100 blyud shef-povaroa Uzbekistana”. T :”Sugdiyona” 2011 – 220