Yetishtirish texnologiyasi va ekologiya

Geografik  tarqalishi. 
K unjutning  vatani  Jan ubi-g‘arbiy 
Afrika.  0 ‘rta  O siyo  respublikalarida,  Zakavkaziya,  Qrim, 
K rasnodarsk o ‘lkasida,  U krainada va M oldaviyada ekiladi.
Kimyoviy tarkibi. 
K unjut  u ru g ‘i  tarkibida  60%   gacha  moy, 
E  vitam ini,  faktor  -  T,  sezam in,  sezam on,  sezam anin  va  boshqa 
m oddalar  b o ‘ladi.  K unjut  m oyi  3-6°S  tem peraturada  qotadigan 
sariq  rangdagi  suyuqlik  b o ‘lib,  yarim   quruvchi  m oylarga  kiradi. 
Solishtirm a  o g ‘irligi  0,9197-0,9260,  refraksiya  soni  1,4731- 
1,4760, kislota soni  1,4-10,  sovunlanish soni  185,5-195, y od soni 
103-116.  M oy  tarkibida  alein,  linol,  pavletin,  stearin,  araxin  va 
lignotserin kislotalarining glitsiridlari uchraydi.
Ishlatilishi. 
K unjut  m oyi  dorivor  m oddalarini  yeritishda, 
surtm a  v a  m alham lar  tayyorlashda  ishlatiladi.  K unjut  m oyi 
qondagi trom botsitlar sonini oshiradi va qon ivishini tezlashtiradi. 
Shuning  uchun  ham   u  b a ’zan  qon  kasalliklarini  davolashda 
q o ‘llaniladi.  K unjut  moyi  va  u ru g ‘i  oziq-ovqat  sanoatida  k o ‘p 
ishlatiladi.