Yetishtirish texnologiyasi va ekologiya

Mahsulot tayyorlash. 
P ishgan  qovoq m evasini yorib, u ru g ‘i 
ajratib  olinadi.
AMARANT -  AMARANTHUS
A m arant  -  
Amaranthus 
am arantdoshlar  -  
Amaranthaceae
oilasiga kiradi.
B o ‘yi  2-3  m etr  keiadigan  b ir  yillik  o ‘t  o ‘simlik.  Poyasining 
y o ‘g ‘onligi  8-10  santim etr,  bargi  c h o ‘ziq  va  ellipssim on  b o ‘lib, 
poyaga  uzun  bandi  bilan  ketm a-ket joylashgan.  G ullari  m ay da, 
к о ‘rim  si z  b o ‘lib,  yirik  yarim   m etrgacha boradigan  supurgisim on 
gul to ‘plam ini hosil  qiladi.
U ru g ‘i  m ayda  sharsim on  q o ‘n g ‘ir  yoki  sariq  rangda  b o ‘lib, 
1000 donasining vazni 0,4-0,6 gram m  keladi. B ir tup o ‘sim lik 0,5
45

---

kilogram m gacha  urug‘  berishi m um kin.  U ru g ‘ining  osti  yaltiroq 
b o ‘ladi.
Iyun oyida gullaydi,  u ru g ‘i  iyuida etiladi.