Yengil sanoat korxonalarida maxsulotlar va xizmatlar xavfsizligini ta’minlashning zamonaviy talablari

Исследование показателей качества продукции

Главная > Курсовая работа >Маркетинг

Сохрани ссылку в одной из сетей:
Страницы: следующая →

1 2 3 4 5 Смотреть все
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «маркетинговые исследования»
на тему: Исследование показателей качества продукции
РЕФЕРАТ
Курсовая работа: 30 с., 3 рис., 6 табл., 14 источник.
КАЧЕСТВО, КОНКУРЕНЦИЯ, ШВЕЙНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, ЭКОНОМИЧЕСКИЕ, ЭСТЕТИЧЕСКИЕ И ЭРГОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ.
Объектом и предметом исследования показателей качества швейной продукции.
Цель работы определить, какие параметры качества являются наиболее важными для потребителя и оценить конкурентоспособность белорусских товаров.
При выполнении работы использовались методы экспертных оценок, анкетирование, а также абстрактно-логический и экономико-статистический методы.
В процессе работы исследуется рынок швейных изделий Республики Беларусь. Проводится анализ темпов роста производства изделий легкой промышленности в целом по стране, а также на базе концерна «Беллегпром».
Автор подтверждает, что весь аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.
_____________________
(подпись студента)

СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………….	4
1. Определение и характеристика показателей качества швейных изделий…………………………………………………………….…………..	5
1.1. Сущность, содержание, роль и значение исследования показателей качества…………………………………………………………	5
1.2.Основные показатели качества швейных изделий………………….	7
1.3.Программа маркетингового исследования показателей качества Характеристика основных этапов……………………………………………	10
2.Анализ вторичных данных………………………………….	12
2.1.Анализ и темпы роста рынка швейных изделий……………………	12
2.2 Оценка масштабов конкуренции ОАО «Славянка»……………….	16
3.Сбор и анализ первичных по исследованию качества продукции ОАО «Славянка». Интерпретация результатов…………………………………..	20
3.1. Методы оценки уровня качества изделия…………………………..	20
3.2. Проведение опроса. Составление анкетных листов……………….	23
3.3.Систематизация и анализ собранных данных. ………………………	25
3.4.Интерпритация результатов…………………………………………..	28
Заключение……………………………………………………………………	29
Список использованных источников……………..…………………………	30

ВВЕДЕНИЕ
Основной целью данной работы является исследовать основные показатели качества швейных изделий на примере продукции ОАО «Славянка».
Качество одежды, как и любого другого товара, характеризует­ся совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность удов­летворять определенные потребности в соответствии с назначе­нием. Качество — сложная характеристика одежды, включающая комплекс различных ее свойств, проявляющихся в процессе по­требления и характеризующих ее полезность.
Уровень качества – это степень соответствия характеристик товара, определяющих его потребительскую ценность. Потребителя интересует не природа продукта труда как такового, ему важно то, что продукт, становящийся товаром, обладает нужными свойствами, которые являются объектом потребления.
Уровень качества швейных изделий оценивают по следующим группам показателей: соответствие изделия современному направ­лению моды; соответствие изделия основному функциональному назначению; посадка изделия на фигуре; соответствие применяе­мых материалов назначению; уровень обработки и отделки изде­лия; выразительность и четкость исполнения фирменных знаков и упаковки.
В работе также был исследован рынок швейных изделий Республики Беларусь. Был проведен анализ темпов роста производства изделий легкой промышленности в целом по стране, а также на базе концерна «Беллегпром». В том числе были изучены показатели экспорта и импорта швейных изделий. В итоге, по сравнению с 2000 годом в 2007 году произошел прирост в общем количестве производства: увеличилось число предприятия, объемы продаж, прибыль от реализации, рентабельность реализованной продукции. Также прошло снижение затрат на одну тысячу рублей продукции. По сравнению с 2006 годом этот показатель снизился на 1,7 %.
Оценка конкурентоспособности белорусской продукции дала положительный результат. По сравнению с иностранными производителями, в данном случае турецкими, наша продукция является вполне конкурентоспособной.
На основании проведенного опроса среди потребителей выяснилось, что большинство уделяет внимание качественным характеристикам товара. Качество трикотажных кофт ОАО «Славянка» вполне соответствует их потребностям. А вот эстетические и эргономические показатели следует улучшать.

1. 
   ОПРЕДЕЛЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ
   

1. 
   Сущность, содержание, роль и значение исследования показателей качества.
   

Уровень качества – это степень соответствия характеристик товара, определяющих его потребительскую ценность. Потребителя интересует не природа продукта труда как такового, ему важно то, что продукт, становящийся товаром, обладает нужными свойствами, которые являются объектом потребления.
Качество одежды, как и любого другого товара, характеризует­ся совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность удов­летворять определенные потребности в соответствии с назначе­нием. Качество — сложная характеристика одежды, включающая комплекс различных ее свойств, проявляющихся в процессе по­требления и характеризующих ее полезность.
Показатели назначения (функциональные) включают соответ­ствие модели назначению изделия, возрасту и облику потребителя.
Качество одежды зависит от многих факторов. Наибольшее значение имеют факторы, непосредственно формирующие каче­ство одежды: качество исходных материалов, проектирования (мо­делирования и конструирования) изделий, технологической об­работки.
В процессе проектирования одежды создаются ее объемно-про­странственная форма и композиция, конструктивное решение, пред­определяющие размеры, способы соединения и взаимодействия отдельных деталей и узлов изделия. На этой стадии формируются не только художественно-эстетические свойства одежды, но и обеспечиваются такие важные показатели ее качества, как эконо­мичность и технологичность. Последние, как известно, обусловли­вают экономическую целесообразность промышленного производ­ства одежды.
Технологическая обработка одежды также оказывает большое влияние на ее качество. Качество соединения деталей и узлов, влажно-тепловой обработки и заключительной отделки во многом определяет такие показатели качества одежды, как качество посад­ки ее на фигуре, износостойкость и др. В процессе технологиче­ской обработки изделие приобретает необходимую объемную фор­му, товарный вид. Качество одежды, формируемое в процессе тех­нологической обработки, зависит в значительной степени и от качества и состояния применяемого технологического оборудова­ния (машины, полуавтоматы, прессы и т.д.), от качества труда ис­полнителей.
Немаловажное значение для сохранения качества одежды име­ют упаковка и маркировка изделий, условия их хранения, транс­портирования, реализации и эксплуатации.
Функциональные показатели характеризуют соответствие одежды назначению. Их представляют следующие показатели: со­ответствие изделия конкретному назначению и условиям эксплуа­тации и соответствие одежды полу, возрасту и размерно-полнотной характеристике потребителей.
При оценке качества одежды учитывают не все ее свойства, а только наиболее существенные, которые в полной мере характери­зуют уровень качества данного изделия и необходимы для удовлет­ворения личных или общественных потребностей. Такими свой­ствами, например для зимних пальто, являются теплозащитность, ветростойкость, масса, воздухопроницаемость.
Уровень качества швейных изделий оценивают по следующим группам показателей: соответствие изделия современному направ­лению моды; соответствие изделия основному функциональному назначению; посадка изделия на фигуре; соответствие применяе­мых материалов назначению; уровень обработки и отделки изде­лия; выразительность и четкость исполнения фирменных знаков и упаковки.
Условия эксплуатации и назначение изделия определяют номенклатуру свойств для оценки уровня его качества. Номенклатура свойств, выделяемых для оценки уровня качества одежды, зависит также от цели оценки, вида изделия и от взаимосвязи свойств.
Все свойства одежды, по которым оценивают уровень каче­ства, можно подразделить на две группы в зависимости от мето­дов определения их численных показателей: свойства, показатели которых определяются методами технических измерений; свойства, показатели которых определяются методами эвристических изме­рений. Обе группы методов измерений показателей свойств ши­роко применяют при оценке уровня качества швейных и трикотаж­ных изделий.
Технические методы измерений — это инструментальный (эк­спериментальный), регистрационный и расчетный.
Ко второй группе методов относятся органолептический и на его базе — социологический и экспертный методы.
Применяют также метод опытной носки, сочетающий элемен­ты, присущие обеим группам методов измерений показателей свойств одежды.
Инструментальный метод основан на определении количе­ственных показателей свойств с помощью технических измери­тельных средств (приборов). Этот метод является объективным и широко применяется в швейной и трикотажной промышленности. С его помощью определяют такие показатели, как масса одежды, толщина составляющих ее материалов и пакетов, размеры изде­лий, жесткость материалов и швов, показатели гигиенических, прочностных свойств изделий и др. Воспроизводимость и досто­верность показателей свойств одежды, получаемых инструменталь­ным методом, зависят от точности соблюдения стандартных мето­дов и условий испытаний, состояния приборов, квалификации ис­полнителей.
Самый распространенный, простой и доступный из них — ор­ганолептический. Этим методом качество анализируется с помо­щью органов чувств человека; возможно также применение про­стых технических средств — лупы, средств линейных измерений и др. Точность и достоверность показателей свойств изделия зави­сят от квалификации, практического опыта, способностей специ­алистов, проводящих оценку качества. При органолептическом методе показатели свойств выражаются в баллах. Балл — услов­ная единица, характеризующая положительные свойства изделия.
Наиболее предпочтительный метод определения показателей свойств одежды — социологический, основанный на сборе и ана­лизе мнений потребителей. Для сбора мнений потребителей рас­пространяют анкеты-опросники, проводят конференции покупате­лей, выставки-продажи, совещания и т.п. Точность и достовер­ность результатов такой оценки зависят от организации опроса, выбора совокупности потребителей, а также математических ме­тодов сбора и обработки данных.
Оценка потребителями некоторых показателей качества одеж­ды показывает их отношение как к отдельным свойствам, так и к изделию в целом; по потребительской оценке можно судить, в какой мере предприятия промышленности и торговли удовлетворяют потребности покупателей в швейных и трикотажных товарах.
С помощью анкетных опросов, интервью и других форм выявле­ния мнения потребителей можно получать потребительские оценки таких показателей качества одежды, как соответствие изделия направ­лению моды по силуэту, покрою, применяемым материалам, отдел­ке и фурнитуре, качество посадки изделия на фигуре и удобство его в эксплуатации, качество изготовления и отделки изделия и др. По ответам на эти вопросы потребителей можно судить и о качестве труда работников различных подразделений промышленных пред­приятий.
1.2.Основные показатели качества швейных изделий.
В группу эстетических показателей входят: стилевая вырази­тельность модели, т.е. соответствие изделия моде по форме, по­крою, конструктивным и декоративным линиям, цветовому реше­нию, материалам, отделке и др.; цельность композиционного ре­шения (архитектоника модели); рациональность выражения свойств материалов в форме конструкции модели (тектоника модели); но­визна, выразительность и оригинальность модели; совершенство и изящество отделки всех открытых элементов изделия; выразитель­ность фирменных знаков и обозначений; художественно-техниче­ское оформление и качество упаковки.
Эстетические показатели играют важную роль в оценке каче­ства одежды. Они представлены тремя показателями: соответствием одежды современному стилю и моде, степенью совершенства композиции и товарным видом изделия.
Далее приведенные групповые показатели характеризуются единичными эстетическими показателями. Так, соответствие одеж­ды современному стилю и моде, т.е. новизна модели и конструк­ции, может быть охарактеризовано силуэтом, покроем, цветовым решением модели, фактурой материалов и др.; показатель степени совершенства композиции — архитектоникой формы, пластической выразительностью формы и тектоникой формы.
Архитектоника — соразмерность частей и целого, организация внутренней структуры, цельность композиции изделия.
Пластическая выразительность — изящество и четкость конст­руктивных элементов изделия.
Тектоника — взаимосвязь объемно-пространственной формы и конструкции изделия со свойствами материалов.
Для характеристики группового эстетического показателя то­варного вида изделия пользуются такими единичными показате­лями, как внешний вид, внутренняя отделка, выразительность фирменных знаков.
К эргономическим показателям относятся: соответствие кон­струкции изделия размерам и форме тела человека (баланс, посад­ка изделия); удобство конструкции изделия в динамике; соответ­ствие конструкции изделия психофизиологическим особенностям человека. Эргономические показатели характеризуют комфорт и удобство эксплуатации одежды в системе «человек—изделие—среда». Они представлены следующими групповыми показателями: антропомет­рическое, гигиеническое и психофизиологическое соответствие изде­лия. Каждый из них может быть подразделен на следующие показатели: антропометрическое соответствие — на статическое и динамическое; гигиеническое — на теплозащитные функции, степень вентилируемости и защиту от внутренней и внешней влаги; психофизиологическое — на удобство надевания и снятия одежды, удобство пользования отдельными элементами из­делия, массу одежды. Каждый из приведенных показателей конкретизируется более простыми, единичными показателями. Например, показатель стати­ческого соответствия может быть охарактеризован двумя показателя­ми — соразмерностью (соответствием конструкции одежды размерам тела человека) и балансом (соответствием конструкции форме тела); показатель защиты от внутренней и внешней влаги — гигроскопич­ностью и гидрофобностью.
Гигиенические показатели включают соответствие конструк­ции и материалов изделия санитарно-гигиеническим требованиям и рекомендациям.
В группу показателей долговечности, определяющих срок службы изделий, входят устойчивость в эксплуатации формы из­делия, структуры и отделки материалов, устойчивость материалов изделия и элементов конструкции к физико-механическим воздей­ствиям.
К группе показателей технологичности отнесены: рациональ­ность конструктивных решений основных элементов, деталей и узлов изделия (конфигурация линий, способы получения объем­ных форм); использование базовых конструктивных основ, стан­дартных и унифицированных деталей и узлов при решении конст­рукции; оптимальность конструктивного решения в отношении ма­териалоемкости и трудоемкости (технологичность конструкции); высокая точность изготовления изделия в соответствии с приня­той технологией; уровень внедрения промышленных средств из­готовления (коэффициент механизации); использование прогрес­сивных вспомогательных материалов и средств соединения при изготовлении изделия.
Экономические показатели включают затраты на создание модели, стоимость основных и вспомогательных материалов, стоимость обработки и затраты на эксплуатацию изделий. Показатели экономичности представлены двумя показателями: уровнем производственных затрат на едини­цу продукции и уровнем потребительских расходов на эксплуата­цию изделия.О качестве одежды судят по степени удовлетворения ею предъяв­ляемых к ней требований. Как отмечалось выше, различают потребительские требования к одежде, т.е. как к предмету лич­ного пользования, и производственны (технико-экономиче­ские), как к продукту промышленного производства.
Социальные показатели определяют общественную потреб­ность в одежде данного назначения (функции). К ним относятся соответствие изделий прогнозу потребительского спроса, размерно-ростовочного ассортимента одежды потребительскому спросу и конкурентоспособность одежды.
Показатели назначения определяют соответствие модели ос­новному функциональному назначению. В эту группу входят сле­дующие показатели:
1) соответствие изделия основному функциональному назна­чению, т.е. образу жизни человека, конкретной обстановке труда и отдыха;
2) соответствие изделия размерной и половозрастной группе человека, т.е. его внешнему облику, возрастным, психологи­ческим особенностям;
3) соответствие изделия сезону, сфере применения и условиям эксплуатации;
4) соответствие применяемых материалов, отделок и фурни­туры по физико-механическим показателям назначению из­делия.
Показатели стойкости к внешним воздействиям включают:
1) возможность химической чистки, стирки, глажения. Она определяется устойчивостью размеров и формы изделия, свойств материалов, их колористического оформления к дей­ствию химчистки, стирки, глажения;
2)в прочность соединения деталей, т.е. устойчивость швов и элементов конструкции, формы деталей и краев изделия к нагрузкам и внешним воздействиям в эксплуатации. В группу эргономических показателей входят антропометриче­ские показатели, удобство пользования и гигиенические показатели.
Антропометрические показатели включают статическое и ди­намическое соответствие конструкции изделия размерам и форме тела человека. Статическое соответствие характеризует качество посадки изделия на фигуре, а динамическое— степень свободы движений человека и уровень деформации деталей одежды в про­цессе эксплуатации.
Удобство пользования характеризуется удобством надевания и снятия одежды, пользования отдельными ее элементами, напри­мер, застежкой, карманами.
К гигиеническим показателям относятся суммарное тепловое сопротивление и воздухопроницаемость одежды.
При оценке уровня качества прежде всего четко уясняют условия эксплуата­ции изделия, поскольку они определяют комплекс требований, предъявляемых потребителями к его качеству. При этом имеют в виду требования не отдельных субъектов, а всей совокупности потребителей, которые эксплуатируют дан­ные изделия.

3. 
   Программа маркетингового исследования показателей качества Характеристика основных этапов.
   

Маркетинговое исследование - сложный, иерархически струк­турированный процесс, последовательно развертывающийся во времени и связанный со всеми стадиями (этапами) маркетинга.
Процесс маркетингового исследования можно представить в виде нескольких основных этапов: разработка концепции исследования, отбор источников информации, сбор информации, анализ и интерпретация информации, представление результатов исследования.
Концепция маркетингового исследования – это детальное представление его целей и задач, а также формирование рабочей гипотезы в пределах данного исследовательского замысла. Особо важным моментом является формулировка конкретных задач маркетингового исследования. Они выражают научные и практические потребности, ради которых проводятся исследования, поясняют тему и цель, ведут к конкретизации, устраняют недостатки.
Главной целью данного маркетингового исследования является определение основных параметров качества, которым отдает свое предпочтение потребитель, анализ наиболее важных параметров качества продукции.
Основными задачами данного исследования являются:
1. Тестирование качества товара;
2.Оценка масштабов конкуренции;
3.Изучение отношения потребителей к данному товару, выявление его достоинств и недостатков;
4.Разработка способов модификации продукции для устранения недостатков;
5. Анализ рынка швейных изделия и др.
Отбор источников информации направлен на определение тех из них, которые позволяют получить наиболее полную, достоверную и актуальную информацию. Оптимальный выбор источников освобождает от излишних усилий по сбору данных. Основной задачей при этом является получение необходимых данных с максимальной быстротой и эффективностью. Вся маркетинговая информация рассматривается как совокупность первичных и вторичных данных.
Изучение вторичной информации – необходимый и неизбежный момент любого маркетингового исследования. Её источники помогают более глубоко ознакомиться с ситуацией на рынке, тенденциями изменения объёмов продаж и прибыли, конкурентами.
В тех случаях, когда вторичная информация не даёт желаемого результата, проводятся внекабинетные исследования. Выбор конкретного метода получения такой информации определяется целью исследования. Первичная информация собирается посредством специально проводимых маркетинговых исследований с использованием следующих методов: опрос, анкетирование, наблюдение и др.
Сбор информации проводится по чётко разработанной системе. В противном случае возможны повторы, потеря объективности, недостаток данных и т.п. Тщательно составленный план сбора данных значительно облегчает процесс накопления необходимой информации, делает его целенаправленным и освобождает от поиска ненужных сведений.
Маркетинговые исследования из-за временных и финансовых ограничений носят чаще всего выборочный характер. На основании изучения некоторой части (выборки) целевой группы можно сделать вывод о поведении, мнении и отношении всей целевой группы. Методика выборочных исследований основывается на положениях статистики и теории вероятности. Важным является не только формирование выборки, но и определение её размера. После определения размера выборки начинается непосредственно сбор информации.
Анализ и интерпретация информации помогают извлечь из имеющихся данных максимум полезных сведений, позволяющих сделать определённые выводы и заключения. Для исследования влияния различных параметров на качество продукции используется корреляционно-регресионный анализ.
Представление результатов исследования осуществляется в виде краткого изложения, в котором в систематической и максимум наглядной форме излагаются схема исследования и детально обоснованные выводы и рекомендации по улучшению маркетинговой ситуации. Они должны быть аргументированными, достоверными и представлять собой предложения относительно того, какие следует предпринять действия исходя из результатов исследования.
Оценка уровня качества одежды включает следующие операции:
1) определение условий эксплуатации изделия;
2) определение номенклатуры свойств, составляющих качество, необходимых и достаточных для оценки уровня качества изделий;
3) определение значений показателей свойств, т.е. единичных показателей качества;
4) выбор базовых показателей свойств для сравнения;
5) оценка показателей отдельных свойств, составляющих качество, и определение коэффициентов их весомости, расчет комплексного показателя уровня качества;
6) анализ вычисленного показателя уровня качества и принятие решения.
2.АНАЛИЗ ВТОРИЧНЫХ ДАННЫХ.
2.1 Анализ и темпы роста рынка швейных изделий.
Говоря о рынке швейных изделий в Беларуси, прежде всего следует отметить, что помимо ввозимых из России, Китая, Турции и других стран одежды, большая часть его всеже принадлежит концерну "Беллегпром". Концерн "Беллегпром" - многоотраслевой промышленный комплекс республики, включающий текстильную, трикотажную, швейную, кожевенную, обувную, меховую и текстильно-галантерейную подотрасли и других видов продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления. Фирменная торговая сеть насчитывает в республике более 130 магазинов и 319 торговых секций. За рубежом имеется 30 собственных объектов товаропроводящей сети с годовым товарооборотом более 35 млн. долларов США. Предприятия концерна выполняют заказы иностранных фирм из 57 стран мира, на экспорт поставляется свыше 50% произведенной продукции. В настоящее время в состав концерна входят 117 субъектов хозяйствования различных форм собственности, в том числе 100 промышленных предприятий и 17 организаций оптовой и розничной торговли, образования, научного и финансового обеспечения, с численностью работающих около 90 тыс.
Карта размещения основных предприятий концерна "Беллегпром" по регионам Республики Беларусь представлена на рисунке 1.2.
Рисунок 1.2.
Следует отметить, что объем промышленного производства предприятий концерна "Беллегпром" в сопоставимых ценах в январе—феврале 2009 года снизился на 11,8% по отношению к показателю января—февраля 2008 года. Производство потребительских товаров снизился на 5,1%.
Снижение объемов производства в организациях отрасли обусловлено падением курса российского рубля по отношению к доллару и евро, что привело к резкому уменьшению объемов экспорта товаров в Россию, а также проблемами с обеспеченностью сырьем, изменением покупательского спроса на внутреннем рынке, техническим перевооружением некоторых предприятий.
Тем не менее по отдельным позициям продукции в натуральном выражении в январе—феврале 2009 года к уровню января—февраля прошлого года увеличился объем производства: трикотажных изделий (на 2,4%), юфтевых кожтоваров (в 2,1 раза), ниток швейных (на 40%).
В концерне также сообщили, что за январь 2009 года общий объем экспорта составил 28,9 млн. долларов США (темп к январю 2008 года — 64,5%), в том числе в страны СНГ — 23,8 млн. долларов США (71,5%), из него в Россию — 22,7 млн. (73%), в страны дальнего зарубежья — 5,1 млн. долларов. Объем импорта составил 22,5 млн. долларов, или 88,5% к показателю января 2008 года. Внешнеторговое сальдо сложилось положительное и за указанный период составило 6,4 млн. долларов.
За январь—февраль 2009 года концерном "Беллегпром" обеспечено выполнение показателя по объему и темпу роста инвестиций в основной капитал на уровне 24 млрд. 430 млн. рублей, или 187,4% к показателю января—февраля 2008 года.
Приведем показатели работы легкой промышленности с 2000 по 2007 год в соответствии с таблицей 1.2.