Xxi аср биотехнология ютуқлари ва истиқболи

Биореакторлар
Биореакторлар 3 та асосий турга бўлинади:
1. Механик аралаштирувчи реакторлар;
2. Барботажли колонналар, бунда аралаштириш учун ҳаво ўтказилади;
3. Ташқи ва ишчи циркуляцияланувчи эрлфтли реакторлар.; перемешивание и циркуляция культуральной среды в них обеспечивается потоком воздуха, за счет которого между верхним и нижним слоями культуральной среды возникает градиент плотности.
Биореакторлар
Ҳар хил типдаги биореакторларнинг қисқартирилган чизмаси. (Б. Глик ва Дж. Пастернак бўйича): А – механик аралаштирувчи реакторлар; Б – барботажли колонналар; В – Ички циркуляцияли эрлифт реакторлари. ; Г- Ташқи циркуляцияли эрлифт реакторлари. Стрелкалар– културал мухитнинг йўналиш оқими.
Биореакторлар
Биореакторлар
Биосинтез жараёнида кузатилиши шарт бўлган кўрсатгичлар:

• Ҳарорат:

Бактериялар − 28°С;
Актиномицетлар − 26-28°С;
Замбуруғлар − 24°С.
2. Тебратгични айланиш сони (ҳар хил микроорганизм учун ҳар хил, продуцентни кислородга бўлган муносабатидан келиб чиқади). Тебратгичлар 1, 2, 3, 5 қаватли қилиб ясалади.
3. Аэрация учун узатиладиган ҳавони сарфи;

• Ферментердаги босим;
• Муҳитни рН кўрсатгичи;
• Озуқа муҳитида эриган кислородни парциаль босими (кислород миқдори);

Биореакторлар
7. Ферментёрдан чиқишда СО2 ганзининг концентрацияси;
8. Биокимёвий кўрсатгичлар (озуқа муҳити таркибидаги компонентларни ишлатилиши);
9. Морфологик (цитологик) кўрсатгичлар: микроорганизмлар ҳужайраларини ривожланиши;
10. Бегона микроорганизларни бўлмаслиги;
11. Биосинтез жараёнида биологик фаолликни аниқлаш;
12. Кўпикни бўсувчи моддалар.
* Кўпикни босувчи моддалар сифатида, кўпинча ёғлар (балиқ, мойи, синтетик мойлар) ишлатилади. Ферментация жараёнида, микроорганизмларни метаболизми натижасида кўпик пайдо бўлади.
Ўстириш жараёнида ҳужайра сони ва биомассасини назорат қилиш усуллари. Ҳужайрадаги апоптоз и некроз ҳодисаси.
Биомасса ва тирик ҳужайра миқдорини аниқлашнинг энг самарали йўли бўяш орқали микроскопда текшириш усулидир. Бундан ташқари, микроорганизмлар ва ҳужайралар сонини физик-кимёвий усуллар: кондуктометрик (электрўтказувчанлик асосида), спектрофотометрик, колорометрик ва б.