Xorazm ma ’ mun akademiyasi axborotnomasi – /2020 Ўзбекистон республикаси фанлар

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: 
 
1. Кузнецов В.М. Аутсорсинг: новое слово в управлении//ЭКО: Экономика и организация 
промышленного производства. №6.2005. С.79
2. Outsourcing innovation// Businessweek. 2005. 21March 
3. Папирян Г. Международный аутсорсинг зарубежный опыт и перспективы России// Экономическая 
политика №1.2009. С.183.
4. Развитие аутсорсинга в ФРГ// БИКИ 2002№199. С.4
-
5Секрет фирмы.200523(110).20
-
26июня 2005г.
5. “Интернэшнл Дата Корпорэйшн” (International Data Corporation, или IDC)
является подразделением 
Интернэшнл Дата Груп (англ. “International Data Group”). На неё работают более 850 аналитиков в 50 странах. 
6. “Нэвигант Консалтинг” (Navigant Consulting) –
международная консультационно
-
исследовательская 
организация. 
 
УЎК 338.4
84 
ГАСТРОНОМИЯ ТУРИЗМИНИ РИВОЖЛАНТИРИШДА МИЛЛИЙ 
 
ТАОМЛАРНИНГ ВА ОВҚАТЛАНИШ АНЪАНАЛАРИНИНГ ЎРНИ 
 
(Хоразм воҳаси мисолида)
 
С.М. Маткаримова, т.ф.н., доц., Урганч давлат университети, Урганч
 
 
Аннотация. 
Ушбу мақолада Хоразм воҳаси шароитида гастрономия туризмини 
ривожлантиришда миллий таомларнинг ва овқатланиш анъаналарининг ўрни ва аҳамияти 
ёритилган.
 
Калит сўзлар
: 
гастрономия, анъаналар, ЮНЕСКО репрезентатив рўйхати, тухум 
барак, қўтир барак, дегустаторлар.
 
Аннотация. 
В этой статье освящается
 
роль национальных блюд и разнообразные 
традиции питания Хорезмского оазиса в гастрономическом туризме.
 
Ключевые слова
: 
гастрономия, традиции, репрезентативный список ЮНЕСКО, 
тухум барак, кутир барак, дегустаторы.
 
Abstract.
 This article highlights the role of national dishes and various food traditions of the 
Khorezm oasis in gastronomic tourism. 
Keywords:
gastronomy, traditions, UNESCO representative list, tukhum barak, kutir barak, 
tasters. 
Туризм
мамлакат иқтисодиётининг,
аҳолини
иш
билан таъминлашнинг, атроф
- 
муҳитни
муҳофаза қилишнинг, тарих ва маданият
ёдгорликларини муҳофаза
қилиш
бўйича
ишлар
яхшиланишининг,
аҳолининг
маданий
ва
соғлиқ даражасини кўтаришнинг энг 

---