Xorazm ma ’ mun akademiyasi axborotnomasi – /2020 Ўзбекистон республикаси фанлар

XORAZM MA
’
MUN AKADEMIYASI AXBOROTNOM
А
SI 
–
12/2020 
122
табақалаштириб ўтказиш эвазига, белгиланган ҳосилдан максимал даражада ҳосил олишга эришиш 
имкониятини беради. 
ФОЙДАЛАНИЛГАН АДАБИЁТЛАР РЎЙХАТИ
 
1. Дала тажрибаларини ўтказиш услублари, ЎзПИТИ
-
Тошкент, 2007.–Б. 145.
2. Доспехов Б. Методика полевого опыта. М. 1979. –С. 268
-285. 
3. Юзбашян О.Ш.,
Хамраев Ф.Х. Кимёвий чилпишнинг афзалликлари ва ғўза ҳосилдорлигига таъсири 
2001. Б. 172
-173. 
4. Яшева Е., Габдурашидов И. Ғўзани ётиб қолишга чеканканинг таъсири// Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги 
журнали, 1987; №7–
Б. 13.
 
ЎЎТ:662.7
 
РЕСПУБЛИКАМИЗНИНГ ТУРЛИ МИНТАҚАЛАРИДА ЕТИШТИРИЛГАН УЗУМНИНГ 
КИШМИШБОП НАВЛАРИНИ САҚЛАШ ЖАРАЁНИДАГИ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА 
УЛАРНИ АНИҚЛАШ УСУЛЛАРИ
 
С.Я.
 
Исламов, қ/ҳ.ф.д, проф., Тошкент давлат
 
аграр университети, Тошкент
 
А.А.
 
Сафаров, доцент, Тошкент давлат аграр университети, Тошкент
 
З.Р.
 
Ташматова, магистр, Тошкент давлат аграр университети, Тошкент
 
 
Аннотация. 
Мазкур моқолада Республикамизнинг турли иқлим шароитларида етиштирилган 
узумнинг кишмишбоп навини замонавий совутиш омборларида сақлаш жараёнида улар таркибидаги 
кимёвий моддалар (қуруқ моддалар, нитрат ва рН) кўрсаткичларини териб олинган давридагига 
нисбатан ўзгаришининг илмий ва амалий таҳлиллар натижалари келтирилган.
 
Калит сўзлар: 
узум нави, кишмишбоп, замонавий совутиш омбори, сақлаш, кимёвий таркиби, 
қуруқ моддалар,
 
нитрат, рН кўрсаткичлари