Nozik shaftoli murabbosi


Jelatinli shaftoli murabbosi - retsept



Download 40,6 Kb.
bet12/18
Sana03.03.2022
Hajmi40,6 Kb.
#480572
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   18
Bog'liq
Qish uchun shaftoli murabbo

Jelatinli shaftoli murabbosi - retsept


Jelatin bilan shaftoli murabbo tayyorlash oddiy versiyadan ko'ra qiyinroq emas, lekin natijada noziklik juda qalin, jele bo'lib chiqadi va pishirishdan keyin ertasi kuni allaqachon eyishingiz mumkin. Jelatin an'anaviy ravishda choyshab sifatida ishlatiladi, ammo bunday bo'lmasa, u mos keladi va bir zumda ta'mga ta'sir qilmaydi.
Tarkibi:

  • shaftoli - 2 kg;

  • shakar - 1,8 kg;

  • granüllangan jelatin - 100 g.

Ovqat pishirish

  1. Shaftolilarni tozalang, chuqurlarni olib tashlang va go'sht maydalagichdan o'tkazing.

  2. Pyuresni shakar bilan to'kib tashlang, 5 soatga qoldiring.

  3. Jelatinni iliq suvda namlang.

  4. Shaftoli massasini olovga qo'ying, qaynatib oling, 10 daqiqa davomida pishiring. Bir chetga qo'ying va ozgina sovutib oling.

  5. Shishgan jelatinni shaftoli murabbo ichiga to'kib tashlang, aralashtiring, massani qizdiring (qaynatmang!).

  6. Ertasi kuni murabbo xizmat qilishi yoki qish uchun tiqilib qolishi mumkin.

Gelfix bilan shaftoli murabbosi


Retsepti quyida keltirilgan mazali va achchiq shaftoli murabbosi jelatinning analogi bo'lgan gelfiks qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin, u faqat o'simlik tarkibiy qismlaridan iborat, shuning uchun u vegetarianlar orasida juda mashhur. Ushbu turdagi quyuqlashtiruvchi tarkibida sorbin kislotasi mavjud bo'lib, konservani uzoq muddatli saqlashga yordam beradigan sabzavot konservanti.
Tarkibi:

  • shaftoli - 2 kg;

  • shakar - 1 kg;

  • gelfiks - 25 g;

  • doljin tayoqchalari - 4 dona;

  • chinnigullar - 8 kurtaklar.

Ovqat pishirish

  1. Shaftolilarni tozalang va chuqurlarni olib tashlang.

  2. Blender bilan mevalarni maydalang.

  3. Gelfix 2 osh qoshiq bilan aralashtiriladi. l. shakar, pyuresi ichiga quying, aralashtiring.

  4. Olovga qo'ying va qolgan shakar qo'shing.

  5. Shaftoli gelfiksi bilan murabbo qaynatilguncha qaynatiladi, u 5 daqiqa qaynatish kerak.

  6. Sterilizatsiyalangan bankalarda doljin tayoqchalari va har biriga 2 ta chinnigullar qo'ying.

  7. Issiq murabbo quying va mahkam yoping.

Download 40,6 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   18




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish