Витаминлар

Витаминлар

ХХ асрнинг бошларига кадар айрим олимларнинг фикрича тирик организмнинг нормал хаёти учун овкат таркибидаги оксиллар, ёглар, углеводлар ва минерал моддалар ва сув етарли деб хисобланган. Лекин кейинги купчилдик текширувларни натижалари организмнинг соглом яшаши усиши ва мехнатга кобилятли булиши учун озука таркибида юкоридагилрадан ташкари яна кандайдир моддалар хам булиши зарурлиги аникланган.

• ХХ асрнинг бошларига кадар айрим олимларнинг фикрича тирик организмнинг нормал хаёти учун овкат таркибидаги оксиллар, ёглар, углеводлар ва минерал моддалар ва сув етарли деб хисобланган. Лекин кейинги купчилдик текширувларни натижалари организмнинг соглом яшаши усиши ва мехнатга кобилятли булиши учун озука таркибида юкоридагилрадан ташкари яна кандайдир моддалар хам булиши зарурлиги аникланган.

Бундай мухим хулосанинг чикарилишида рус олими Н.И.Луининнинг 80 йиллардаги илмий кашфиётлари катта ахмиятга эга булди. У сичконлар устида тажриба утказиб бу ишларни илмий асослади ва унинг хулосаларини рус олими К.А.Соснин узининг илмий кашфиётларида яна бир тасдиклаган япон олими Танаки 1882 йил 9 ой давомида япон денгизлари орасида кузатиш ишлари олиб бориб бери-бери касаллигини даволашга эришди.

• Бундай мухим хулосанинг чикарилишида рус олими Н.И.Луининнинг 80 йиллардаги илмий кашфиётлари катта ахмиятга эга булди. У сичконлар устида тажриба утказиб бу ишларни илмий асослади ва унинг хулосаларини рус олими К.А.Соснин узининг илмий кашфиётларида яна бир тасдиклаган япон олими Танаки 1882 йил 9 ой давомида япон денгизлари орасида кузатиш ишлари олиб бориб бери-бери касаллигини даволашга эришди.

1885 йилда рус олими И.В.Пашутин эса синга ва скорбус касали яшил усимлик махсулотлари етишмаган пайтларда пайдо булишини айтиб утди. 1882 йилда рус олми М.В.Совелев шапкурлик касаллигини асосий сабаларидан бири инсон ёгли озикнинг кам истемол килишидан келиб чикишини айтиб утди. Чунки шапкурлик касаллигига хозирда витамин А деб каралаётган витамин сабабчи булиб бу витамин бошка баъзи тукима ва органлдардан кура ёг тукималарида купрок булади. Голландиялик врач Эйикман 1897 йилда купгина тозаланган гурунч билан овкатланган товукларда бери-бери касаллигини белгилари пайдо була бошлаганлигини кузатган ва уларга гуруч кепагини кушиб берилганда тузалган.

• 1885 йилда рус олими И.В.Пашутин эса синга ва скорбус касали яшил усимлик махсулотлари етишмаган пайтларда пайдо булишини айтиб утди. 1882 йилда рус олми М.В.Совелев шапкурлик касаллигини асосий сабаларидан бири инсон ёгли озикнинг кам истемол килишидан келиб чикишини айтиб утди. Чунки шапкурлик касаллигига хозирда витамин А деб каралаётган витамин сабабчи булиб бу витамин бошка баъзи тукима ва органлдардан кура ёг тукималарида купрок булади. Голландиялик врач Эйикман 1897 йилда купгина тозаланган гурунч билан овкатланган товукларда бери-бери касаллигини белгилари пайдо була бошлаганлигини кузатган ва уларга гуруч кепагини кушиб берилганда тузалган.