Vestnik 7 2020. indd

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Морозов В.Ю. Особенности подготовки кадров 
вAсфере туризма иAгостеприимства вAРоссии: традици-
онный иA современный подходыA / В.Ю. Морозов, 
А.А.A Поправкина.A — Текст: электронныйA // Сервис 
вA России иA за рубежом.A — 2015.A — № 2A (58), Т.A 9.A — 
С.A 88–99.A — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/
osobennosti-podgotovki-kadrov-v-sfere-turizma-i-
gostepriimstva-v-rossii-traditsionnyy-i-sovremennyy-
podhody/viewer (дата обращения 25.09.2020).
2. Ольховская Т.А. Сотрудничество университета 
иAбизнес-сообщества: опыт иAприоритеты развитияA/ 
Т.А. Ольховская, Н.А. Зинюхина, Ю.Н. Никулина.A— 
Текст: электронныйA // Высшее образование вA Рос-
сии.A — 2019.A — № 7.A — С.A 139–149.A — URL: https://
cyberleninka.ru/article/n/sotrudnichestvo-universiteta-i-
biznes-soobschestva-opyt-i-prioritety-razvitiya/viewer 
(дата обращения 25.09.2020).
3. Опубликованы рейтинг иA антирейтинг стран 
мира, зависящих от туризмаA// Ассоциация туропера-
торов: сайт.A— 2020.A— URL: https://www.atorus.ru/news/
press-centre/new/42788.html#:~:text=В%20нашей%20
с т р а н е % 2 C % 2 0 к а к % 2 0 п о с ч и т а л и , ру б л е й % 2 0
(1%2C5%25) (дата обращения: 15.09.20200).
4. Туризм вAРоссии остается рекордсменом по глу-
бине падения объемов оборота Ассоциация туропе-
раторов: сайт.A— 2020.A— URL: https://www.atorus.ru/
news/press-centre/new/52564.html (дата обращения: 
15.09.20200).

---

61
Выпуск 7, 2021
БУДУЩИЙ СПЕЦИАЛИСТ ГОСТИНИЧНОГО И РЕСТРАННОГО БИЗНЕСА: 
КОЛЛЕКТИВНЫЙ ПОРТРЕТ ПЕРВОКУРСНИКА
Аннотация.
 
ВAстатье представлен коллективный портрет первокурсника направления подготовки 
«гостиничное дело» факультета сервиса, туризма иAгостеприимства СПбГЭУ, составленный по 
итогам опроса сAцелью выявления характеристик студентов, которые соответствуют универсаль-
ным компетенциям будущих профессионалов вAсфере гостиничного бизнеса.
Ключевые слова:
 
абитуриент, гостиничное дело, факультет сервиса, туризма иA гостеприимства 
СПбГЭУ, универсальные компетенции.