Va sifatli ovqatlanishini tashkil etilishiga oid gigiyenik talablar

2-bob. Bolalarning maktabgacha ta’lim tashkilotida bo‘lishiga muvofiq ovqatlanishni tashkil qilish
11. Bolalarning maktabgacha ta’lim tashkilotlarida (guruhlarda) bo‘ladigan vaqti quyidagicha bo‘lishi mumkin:

---

bolalar 3-4 soat bo‘ladigan guruhlarida — kunduzgi uyqu tashkil etilmaydi va bir martalik ovqatlantirish tashkil etilishi mumkin;
bolalar 9 — 10,5 soat bo‘ladigan guruhlarida — to‘rt martalik ovqatlantirish tashkil etilishi va kunduzgi uyqu uchun sharoitlar yaratilgan
bo‘lishi kerak;
bolalar 12 soat bo‘ladigan guruhlarida — besh martalik ovqatlantirish tashkil etilishi, kunduzgi uyqu uchun sharoitlar yaratilgan bo‘lishi
kerak;
Maktabgacha ta’lim tashkilotlarining bolalar kechayu kunduz bo‘ladigan guruhlarida kunduzgi va tungi uyqu hamda besh martalik
ovqatlantirish tashkil etilishi uchun sharoitlar yaratilgan bo‘lishi kerak.
12. Bolalarni ovqatlantirishni tashkil etishda ovqatlantirish tartibiga qat’iy amal qilinishi muhim ahamiyatga ega. Ovqatlanish vaqtiga qat’iy
amal qilinishi shartli ovqatlanish refleksini hosil bo‘lishini ta’minlaydi, ya’ni kerakli ovqatni hazm qilish shiralarini ishlab chiqarilishini ta’minlaydi.
Bolalar tartibsiz ovqatlantirilganda ulardagi ovqatlanish refleksi so‘nadi, ishtahasi pasayadi va ovqat hazm qilish a’zolarining faoliyati
buziladi. Ilk va maktabgacha ta’lim yoshida bolalar oshqozonida ovqatning hazm bo‘lish jarayoni 3,0 — 3,5 soat davom etadi. Bu jarayon oxiriga
yetganda oshqozon bo‘shaydi va bolada ishtaha paydo bo‘ladi.
Fiziologik nuqtai nazardan to‘g‘ri ovqatlanishning asosiy tartibi quyidagicha:
Nonushta
08:30 — 09:30
Ikkinchi nonushta
10:30 — 11:00
Tushlik
12:00 — 13:00
Ikkinchi tushlik
15:30 — 16:00
Kechki ovqat
18:30 — 19:00
Kechki tamaddi
20.00 — 20.30
13. Qisqa muddatli guruhlar uchun sanitariya qoidalari va normalariga mos sharoitda yengil tamaddi (buterbrod va bulochkalar) va issiq
ichimlik (choy, kakao, sut va tabiiy sharbat) berilishi mumkin.
90 o‘rinli va undan yuqori quvvati bo‘lgan maktabgacha ta’lim tashkilotlarida ovqatlanish uchun alohida zal tashkil etilishi kerak. Bunda
idishlarni yuvishda alohida vannalardan yoki idish yuvish mashinasidan foydalaniladi. Oshxonaga kirishda har bir 20 nafar bolaga 1 ta qo‘l yuvgich
o‘rnatiladi va suyuq sovun hamda shaxsiy sochiq bilan ta’minlanadi (bir marotaba ishlatiladigan qog‘oz salfetkalarni bo‘lishi tavsiya etiladi).