В и т а м и н л а р маърузанинг максадлари

Тошкент тиббиёт академияси

• Тиббий ва биологик кимё кафедраси

• Фан: Тиббий кимё

• Мавзу: Витаминлар

В И Т А М И Н Л А Р

Маърузанинг максадлари

• Талабаларни витаминлар тузилиши, уларнинг хоссалари, вазифалари билан таништириш. Узлаштириш осон булиши учун уларни турларга, ва эриш кобилияти буйича синфларга булиб чикиш, улар етишмовчилиги ва ортикчалигидан келиб чикадиган асоратлар билан таништириш.

Кўриладиган масалалар

• Витаминлар хақида тушунчалар, уларнинг классификацияси ва номенклатураси
• Сувда эрувчи витаминлар, тузилиши ва функциялари
• Ёғда эрувчи витаминлар, тузилиши ва функциялари
• Алиментар ва иккиламчи авитаминозлар, гиповитаминозлар, гипервитаминозлар.
• Антивитаминлар.

Витаминлар

• Одам организмида кам микдорда бўладиган, аммо мухим вазифа – биобошқарувчилик қиладиган, кимёвий моддаларниг турли синфларига тегишли бўлган моддалар синфи витаминлар дейилади.
• Витаминлар турлари:
• 1. Сувда эрувчи (гидровитаминлар)
• 2. Ёғда эрувчи (липовитаминлар)

Лунин Николай Иванович

• Витаминлар ҳақидаги таълимотнинг асосчиси
• рус олими Н.И. Лунин ҳисобланади. У илкбор озиқ-овқат таркибида оқсил, карбонсувлвр, ёғлардан ташқари биобошқарувчилик қиладиган, оз миқдорда организмда мавжуд бўлиб, аммо жуда катта аҳамиятли моддалар борлигини таҳмин қилган.

• 1853 –1937

Витаминларни ўзига хос хусусиятлари:

• Одам организмида синтезланмайди ёки синтези эхтиёжни қопламайди.
• Пластик функция бажармайди, хужайрани тузувчи таркибий қисмлари қаторига кирмайди.
• Энергетик вазифа бажармайди, энергия хосил қилмайди.
• Махсус вазифаларни бажаради, уларни вазифасини бошқа бирикмалар бажаролмайди.
• Етишмовчилиги патологик холатни келиб чиқаради.
• Суткали эхтиёжи мг ёки мкг.