V amaliy mashg‘ulot materiallari 1-ish. Qadoqlash jarayonlarin asoslash tamoyillarini o‘rganish Amaliyotning maqsadi

SHishi butilkalarning turi, parametrlari va asosiy o‘lchamlari

(GOST 10117.2-2001)

Butilka-ning turi	Sig‘imi, sm^3	O‘lchami, mm
		H		D	d	h1	h2		h3	h4	R1	R2
I	700	280		75,5	32	175	23		-	-	35	38
	200	193,5		54,0	30	105	20		-	-	29	28
II	750	300		85	-	123	-		-	-	300	180
	400	245		70,5	-	105	-		-	-	172	120
III	500	278		67,5	33	150	23		74	-	55	50
	250	219,5		55	28	114	20		56	-	52	55
	100	150		43	24	85	15		41	-	27	16
IV	500	245		70,5	29	134	37		-	-	105	29
	250	199,5		60	27	90	40		-	-	112	27
Xa	500	228		70,5	-	132,5	-		-	-	-	-
Xb	330	228		62	-	93	-		-	-	-	-
XIII	750	296		76,5	31	173	23		61	-	60	64
	500	263		68,5	31	143	23		53	-	43	43
	250	211		55	29	107	20		46	-	52	55
XIV	710	296		75,5	36	175	32		-	-	15	15
	375	213,5		66	32	125	22		-	-	12	18
	700	296		75,5	36	175	32		-	-	15	15
XXI	500	263		65,5	32	118	22		70	18	15	15
	375	228,5		61	30	113	18		55	8	12	12
I-turdagi butilka			II-turdagi butilka					III-turdagi butilka
IV-turdagi butilka			V-turdagi butilka					VI-turdagi butilka
VII-turdagi butilka			VIII-turdagi butilka					IX-turdagi butilka
Xa-turdagi butilka			Xb-turdagi butilka					XI-turdagi butilka
XIII-turdagi butilka			XIV-turdagi butilka					XV-turdagi butilka
XVI-turdagi butilka			XVII-turdagi butilka					XVIII-turdagi butilka
XXI-turdagi butilka			XXII-turdagi butilka					XXIII-turdagi butilka
XXIV-turdagi butilka			XXV-turdagi butilka					XXVI-turdagi butilka

Sut va sut mahsulotlarini qadoqlash uchun ishlatiladigan shisha butilkalar asosiy 6 turda ishlab chiqarilib, har bir turdagi butilka rim raqamlari bilan qayd etiladi.

Butilkalarning shartli belgilari o‘zida quyidagilarni: butilkaning turi, nominal sig‘imi, standartning belgisini ifoda etishi lozim. Masalan I-500 GOST 15844-92 shartli belgi qo‘yilgan butilka 1 turdagi 500 sm³ sig‘imga ega bo‘lgan shisha butilka ekanligini ifodalaydi. Quyidagi jadvalda ishlatilish soxasi bo‘yicha qaysi turdagi butilkalarga qadoqlanadigan sut mahsulotlari ko‘rsatib o‘tilgan.

Butilka turi	Ishlatilish soxasi
I, V, VI	Pasterizatsiyalangan sut, sut va ivitilgan sut mahsulotlari
II	Sterilizatsiyalangan sut
III, IV	Ivitilgan sut mahsulotlari

Sut va sut mahsulotlarini qadoqlash uchun mo‘ljallangan shisha butilkalar rangsiz yoki yarim oq rangli shishadan tayyorlanishi lozim. SHisha idishlar devoning qalinligi quyidagi jadvalda keltirilgan.

Butilka turi	Qalinligi, mm
	Korpus devori	tubi
I-250, I-500, II-250, II-500, III-200, III-500, IV-250, V-500, VI-1000	1,5	3,0
I-1000, II-1000	2,0	4,0

Sut va sut mahsulotlari uchun shishi butilkalarning turi, parametrlari va asosiy o‘lchamlari, (GOST 15844-92)

Butilka- ning turi	Sig‘imi, sm^3	O‘lchami, mm		100 ta butilkaning tavsiya etilgan og‘irligi, kg
		H	D
I	1000	263	91		67
	500	210	72,5		41
	250	152	63		24
II	1000	294	90		73
	500	234	75		43
	250	165	63		24
III	500	173	82		45
	250	105	66		20
IV	250	111	73,5		24
V	500	210	73,5		35
VI	1000	263	91		57

I -turdagi butilka	II -turdagi butilka	III -turdagi butilka
IV -turdagi butilka	V-turdagi butilka	VI-turdagi butilka

SHisha bankalar go‘shtli, sutli, baliqli, meva-sabzavotli konservalar, mayonez, eritilgan moy, sharbat, asal va boshqa mahsulotlarni qadoqlash uchun qo‘llaniladi.

Ko‘pgina mahsulotlarni qadoqlash uchun, masalan baliq uvildirig‘i (ikrasi) va baliq konservalari uchun shakldor bankalar, ziravorlar va kofe uchun plasmassa qopqoqli qilib chiqarilishi mumkin.

Idishlarni yopish turi bo‘yicha ularni 3 xil ko‘rinishda ishlab chiqariladi.

1. 
   Aylantirib mahkamlash;
   
2. 
   Siqib mahkamlash;
   
3. 
   Rezbali mahkamlash.
   

GOST 5717.2-2003 talablariga ko‘ra konservalash uchun shisha bankalar quyidagi o‘lchamlarda ishlab chiqariladi.
Konservalash uchun mo‘ljallangan shisha bankalarning asosiy parametrlari va o‘lchamlari (GOST 5717.2-2003)

Sig‘imi, sm^3		Idish og‘zining raqami	Bankaning umumiy balandligi, N,mm	Silindr qismining diametri, D, mm
nominal	To‘liq
250	280±10	53,58,63,66	99±1	70±1,3
350	385±10	63,66	124±1,1	71±1,3
500	560±15	70,82,89	117±1,1	88±1,5
650	700±15		140±1,2	88±1,5
800	865±15		161±1,3	92±1,6
1000	1060±20			104±1,8
1500	1550±20		194±1,4	114±1,9
2000	2080±30	70,82,89, 100,110	206±1,4	132±2,1
3000	3200±50		235±1,5	153±2,3
5000	5200±100	82	286±3	172±2,3
5000	5200±100	100	286±3	172±2,5
10000	10300±150	82	380±4	220±3