Узбекистон республикаси олий ва урта

Foydalanilayotgan adabiyotlar 

 

1.

 

Starodubtseva A.I.,Sergunov V.S.  Praktikum po xraneniyu zerna, 

M.,Agropromizdat,1987 g.(102-143 betlar). 

2.

 

Trisvyatskiy L.A. Xranenie zerna, M., Agropromizdat, 1986 g. (281-319 betlar). 

3.

 

Xaitov  R.A.,  Zuparov  R.I.,  Radjabova  V.E.,  SHukurov  Z.Z.  Don  va  don 

mahsulotlarining sifatini baxolash hamda nazorat qilish,T. Universitet, 2000 y. 

 

11.1. Don jamoa va davlat xo`jaliklaridan qabul qilish. 

YAngi  hosil  qabul  qilishdan  oldin  donni  qabul  qilish,  ishlov  berish  va 

saqlashning texnologik sxemasi aniklanadi. 

Bosh  muxandis  va  don  saqlash  xo`jaligining  mudiri  bilan  birgalikda  ICHTL 

boshligi qabul kompaniyasi davrida donni qabul qilish, ishlov berish va joylashtirish 

rejasini  tuzishadi.  Don  partiyalari  ekin  turi  va  tiplari  bo`yicha  tuziladi;  bir  ekinga 

tegishli donlar esa kichik tip va sinflarga bulinadi. 

Bugdoy  don  partiyalari  tuzilganda  esa  kuchli  va  kimmatli  navlar  aloxida 

ajratiladi. Barcha ekin don partiyalari namlik va ifloslik holati bo`yicha shakllanadi. 

Bunda  kuruk  (W<14),  O`RTA  kuruk  (W=  14,5-15%)  aloxida  bir  partiya  qilib 

tuziladi. SHuningdek, nam don (W= 15,5-17 %) aloxida, xul don (W= 17-22 %) alo-

xida partiya qilib, uta xul don (W>22 %) aloxida ajratib olinadi. SHu bilan birga don 

partiyalari  ifloslanganlik  bo`yicha  har  ajratiladi.  Bunda  toza  don-ifloslantiruvchi 

aralashmalar  miqdori  1  %  gacha  ,  O`RTA  toza  don-  ifloslantiruvchi  aralashmalar 

miqdori  1-3  %,  iflos  don-ifloslantiruvchi  aralashmalar  miqdori  3  %  dan  yuqori 

bo`lgan  holatlar  uchun  kayd  qilinishi  kerak.  Kuruk,  O`RTA  kuruk,  toza  va  O`RTA 

toza don partiyalari ishlov berilmasdan saqlashga yuboriladi. Kolgan don partiyalari 

esa tozalanib, kuritilib, sung saqlashga yuboriladi. 

Don partiyalarini to`g`ri shakllantirish va yuqori texnologik xususiyatlarga ega 

bo`lgan  donlarni  ajratib  olish  maqsadida  hosil  daladalik  vaktida  oldindan  tekshirib 

utkaziladi.  Bunda  komissiya  tuzilib,  komissiya  tarkibiga  laboratoriya  vakili  har 

kiritiladi.  Kattik  va  kuchli  bugdoy  donidan  1  kg  miqdorda  O`RTA  namuna  olinib  

laboratoriyaga tekshirish uchun yuboriladi. 

---

 

78