Usbekistan ist meine Heimat

Aufgabe II. Was isst du wann? Sprechen Sie zuerst in Gruppen und berichten Sie dann.

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  Frühstückst du jeden Morgen?
  
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  Was isst du gern zu Mittag?
  
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  Kochst du manchmal?
  
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  Wie viel trinkst du täglich?
  
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  Was ist dein Lieblingsgetränk?
  
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  Was ist dein Lieblingsgericht?
  
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  Was kannst du kochen?
  
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  Wie oft in der Woche isst du Fastfood?
  
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Wie essen die Deutschen?

Jede Nation hat ihre Sitten und Bräuche, dazu gehört vor allem auch das Essen. Jede Nation isst bestimmte Dinge zu bestimmten Zeiten am Tag. Wann, was, wo und wie gegessen wird – das gehört zu den Kennzeichen einer Kultur. Die Deutschen essen normalerweise dreimal am Tag. Welche Mahlzeit ist den Deutschen am wichtigsten? Das sind das Mittag und das Abendessen. Wer aber gesund leben will, der sollte diese Regeln ernst nehmen. Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettelmann.

Aufgabe III. Sprichwortsalat. Bitte ordnen Sie die Wörter zu. Gibt es diese oder ähnliche Sprichwörter auch im Usbekischen?

1. 
   Essen, der, beim, kommt, Appetit.
   
2. 
   Rot, Salz, die, Brot, Wangen, und, machen.
   
3. 
   verdirbt, immer, Appetit, den, Kuchen.
   
4. 
   zum, wie, zur, Arbeit, so, Essen.
   
5. 
   macht, Appetit, den, Abwechslung.
   
6. 
   rechen, fehlt, dem Armen, dem, Appetit, Brot.
   
7. 
   teure, die, ist, eine, Apotheke, Küche.
   

Nationalgericht – Pilow
Für 6 Personen braucht man:

300 ml Öl, 1kg Reis, 3-4 Zwiebeln, 1kg Karotten, 1kg Hammel oder Ringfleisch, Kümmel und Salz nach Geschmack.

Das Fleisch in 3 oder 4 Stücke teilen, salzen und mit Kümmel vermischen, die Zwiebeln schälen, putzen und in Scheiben schneiden , die Karotten schälen, putzen und in Strohform schneiden.

Das Öl in den Topf gießen, auf der Flamme Kochen lassen, nachdem das Öl gut gekocht ist, die geschnittenen Zwiebeln in den Topf geben, 3-4 Minuten braten auf die gebratenen Zwiebeln das Fleisch legen, systematisch braten, auf die gebratene Masse 1 Liter Wassergießen und eine halbe Stunde kochen lassen. Inzwischen den gewaschenen Reis 20 Minuten im warmen Wasser ruhen lassen. Nach 20 Minuten den Reis in den Topf geben und 10-15 Minuten alles zusammen auf kleiner Flamme kochen lassen, wenn das ganze Wasser in den Reis eingedrungen ist, die entstandene Masse mit Kümmel bestreuen und den Topf mit dem Deckel schließen, die Flamme klein lassen und 20 Minuten ruhen lassen. Den ganzen Palow im Topf vermischen die Fleischstücken herausnehmen, in kleine Stückchen schneiden.

Den Palow in den Lagan geben, die Fleischstücken auf den Palow geben und servieren, also guten Appetit!

Aufgabe IV. Führen Sie ein Gespräch unter dem Thema“ Mein Lieblingsessen“ und bemühen Sie sich die Zubereitung zu erklären.

Mein Lieblingsessen (gericht) ist …

Ich esse … gern

Mir gefällt …