Urganch davlat univrsiteti kimyo texnologiyalar fakulteti 202-oot gurux talabasi raximova farangizning tanishuv amaliyotidan tayyorlagan mustaqil ishi

Yogurt (tabiiysidan boshlab, meva va boshoqli 
o’simliklar qo’shilganigachasi) huddi sutdek 
hususiyatga ega. Agar, u tabiiy bo’lmasa, (tabiisysi, 
bu albatta hammamiz biladigan qatiq) meva va 
boshqa qo’shimchalar qo’shilganining hisobiga, uning 
tarkibidagi shakar miqdori oshib, bu uni kulturistlar 
uchun eng yaxshi do’stga aylantirmaydi!
•
Yogurtning yana bir ajoyib hususiyati, bu 
–
uning 
tarkibidagi hazm qilishga juda yaxshi yordam 
beradigan va ichaklarda foydali bakteriyalarni 
darajasini me’yorga keltiradigan sut bijg’ish 
bakteriyalarining borligidir. Yogurt, shuningdek, turli 
xil taomlarga ajoyib qo’shimcha bo’lib, u bodibilder 
ratsionini oz bo’lsada turli
-tuman qiladi. Uni kuniga 
300-
500 gramm iste’mol qilish tavsiya etiladi.

---

---

TVOROGNI QADIM 
ZAMONLARDAN BERI 
TAYYORLAB 
KELISHADI. TVOROGNI ILK 
BOR, QANDAY QILIB, QACHON 
TAYYORLANILGANI HAQIDA 
ANIQ FAKTLAR MAVJUD 
EMAS. LEKIN, SHUNDAY 
TAXMINLAR BORKI, SUT 
ACHIB QOLIB, TVOROGGA 
AYLANGAN VA INSONLAR 
TOMONIDAN ISTE’MOL 
QILINGANDA, BU ULARGA 
JUDA HAM YOQQAN. 
SHUNDAN KEYIN ESA ULAR 
TVOROG TAYYORLASHGA 
KIRISHGANLAR. QADIMGI 
RIMDA HAM TVOROGNI 
ISTE’MOL QILIB BORISHGAN.

---

SMETANA (RUS.) 
—
SUYUQ QAYMOQQA IVITQI 
— SUT ACHITQI BAKTERIYALARI QOʻSHIB